중의 영양가
전죽:미음
수분(ｇ)
열량(㎉)
단백질(ｇ)
지질(ｇ)
탄수화물(ｇ)
유동식
미음
0:10
93.5
27
0.4
-
6.0
반유동식
(연식)
1부죽
1:9
92.7
30
0.5
-
6.8
3부죽
3:7
90.0
38
0.7
-
9.3
5부죽
5:5
89.3
45
0.8
-
9.8
7부죽
7:3
87.6
51
0.9
-
11.3
전죽
10:0
85.0
62
1.2
0.1
13.5
<급성췌장염의 연식 식단구성>
(열량 900㎉, 단백질 20ｇ이하, 지방5ｇ이하)
식 품
중량(ｇ)
열량(㎉)
단백질(ｇ)
지방(ｇ)
탄수화물(ｇ)
참 고
5부죽
750
329
6.1
0.9
72
쌀 12％죽
빵류
35
100
2
0.4
23
토스트
두부류
100
40
3.2
2.5
1
순두부
감자류
150
100
2
0.3
23
채소류
175
50
5
0.7
7.5
과실류
300
125
-
-
30
우유류
50
39
1.7
-
8
설 탕
30
120
-
-
30
계
1590
903
20
4.8
194.5
아침
5부죽
감자 으깬 것
호박나물
오전 10시
토스트
복숭아(황도)
점심
5부죽
당근 으깬 것
순두부
오후 3시
요구르트
바나나
저녁
5부죽
시금치무침
밤참
멜론