양 보충물을 권장할 때 주의를 기울여야 하는 필요성 너무 무시하고 있다는 놀라운 발견들을 보고하고 있다.
예를 들면 남성 흡연자를 주로 연구한 알파-토코페롤, 베타-카로틴 암 예방 연구에서는 항산화 비타민정이 아무 유익이 없다는 것을 보여주었다. 반면 몇가지 부작용이 지적되었다. 특히 베타-카로틴은 폐암환자의 사망 위험을 높이는 것으로 나타났다. 이러한 발견을 놓고 볼 때 일반 대중에게 가장 신뢰할만하고 과학적으로 타당한 권고는 항산화제가 풍부한 과일, 채소 곡류에 강조를 두고 균형잡힌 식사를 하는 것이라고 Tribble은 결론내린다. 이러한 충고는 현재 미국암협회의 식사 지침과 일치하는 것이다
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