방지하는 항산화작용이 있 다.
3) 혈액의 순환을 개선한다. 동맥경화로 인해 올 수 있는 간헐성파행증은 혈류가 나쁘기 때 문에 야기된다. 그 결과 운동 시 근육에 혈액공급이 떨어져 경련, 통증, 마비, 피로 등 이 나타난다. 300mg/day로 2년 간 투여한 결과를 보면, 혈관 확장제나 항응고제를 쓴 경 우보다 훨씬 우수하였다. 300-600mg/day, 3개월 복용으로 말초순환증가, 혈전성 정맥염 환자의 보행능력 개선 등이 나타났다.
4) 혈중 콜레스테롤치를 저하시킨다.
5) 혈소판의 이상응집을 억제함으로써 혈전의 생성을 방지한다.
6) 상처의 치유를 촉진시키고 화상의 흉터를 남기지 않는다.
7) 대기오염으로부터 호흡기 점막을 보호한다. 이것은 유리기 억제작용에 의해 점막세포의 손상이나 파괴를 방지하는 까닭이다.
8) 노화를 지연시킨다.
9) 남여의 성적 drive를 향상시키고 스태미나, 근육강화, 경기력 향상, 근육속으로 혈류를 개선시키며 세포 속의 산소수준을 높여준다.
10) 유산과 불임의 예방 및 치료에 공헌한다.
11) 갱년기장애를 예방하고 치료한다.
12) 근무력증, 디스트로피를 예방하고 치료한다.
13) 비타민C, 셀레늄 등과 함께 강력한 항산화작용을 한다. 셀레늄의 효력을 높여주는 협동 작용이 있다.
⑤ 결핍증
*적혈구를 손상시킨다.
*신경의 손상.
*불임의 원인.
*월경불순
*적혈구의 생명기간 단축.
*자연유산.
*대장암, 유방암
⑥ 함유 식품
냉침시킨 식물유, 콩, 열매류, 종자류, 정제되지 않은 곡류, 계란, 켈프, 간, 우유, 감자, alfafa, 아마인, 민들레 등.
4. 비타민 K
① 구조
② 대사 기능
Vitamin-K의 부족으로 hypoprothrombinemia의 상황에서는 혈액응고 시간이 길어지므로 수술이나 상처가 있을 경우 출혈이 심해진다. 뼈의 형성 및 보수에도 필요하므로 골다공증의 예방에도 도움을 준다. 소장에서 glucose를 glycogen상태로 변화시켜 간장에 보관할 때도 도움을 준다.
③ 함유 식품
사람이 섭취하는 식품에 충분한 양이 있으며, 물에 용해되지 않으므로 음식을 만드는 과정에서 손실되지도 않는다. 녹황색의 야채 특히 alfalfa, cauliflower, 계란의 노른자, 콩기름, 간, 신장, 양배추, 켈프, 녹차, 완두콩 등 다양하다. 사람에게는 장 속의 특정 박테리아에 의해 합성되는 Vitamin-K 도 있다.