0% 마진)
포장 무료 (케이스 일회용포크 무료 종이백100원)
주스로 만드는데 500원 (한잔에 1500원예상)
화채로 먹는 비용 음료수 값 1000원
Place
Promotion
건국대학교후문 메인Street에서 안쪽골목 10M 건물 1층 10 평
개업당일 인형옷을 입은 홍보인이 시식 과일꽂이 제공
샐러드구입고객에게 음료수 무료 제공
처음 3일간 50% 할인으로 고객층 확보 입소문 유도
자취방과 고시원 기숙사에 전단지 배포
포장가방의 고급화 (조그만 종이백)
5. 재무관리
1. 자금의 규모
상권이 유동성이 큰 대학교에 근접하다보니 비싼 권리금과 보증금으로 인해 초기 자금의 부담이 커졌다. 또한 학생과 젊은 여성고객을 위한 인테리어 부분에 많은 중점을 두다 보니 많은 자금이 필요해졌다. 더 저렴한 위치의 입지를 알아보려 하였지만 이 사업이 갖는 특성상 소비자와 거리가 더 멀어지면 경쟁력이 떨어진다는 생각에 중급지 까지 밖에 고려를 하지 않았다. 이 사업의 총창업자금은 75,000,000원으로 결정하였다.
2. 자금의 확보
일단 학생으로서 혼자 대출을 받는다 해도 감당할 수 없는 규모의 자금이다. 그래서 처음 이 사업에 같이 아이디어를 낸 동료와 같이 공동출자와 대출을 받음으로써 자금을 마련 한다.(hi seoul창업 스쿨에서 교육 이수 후 대출)
- 현재 건국대 상권에는 샐러드바 & 생과일 전문점이 보편화되어있지 않은 상황이기 때문에 최초 1년간은 수익이 보장될 것으로 예상되지만, 계속적으로 늘어나리란 예상을 하고 있기 때문에 이후 건국대 상권에 경쟁 사업체의 진출이 많아 질 것으로 예상된다.