4비율로 혼합하여 50cm 이내의 두께로 매장한 다. 그리고 그 위에 가는 모래 10cm와 자갈 10cm을 덮는다. 종자와 혼합하는 모래는 직경 1.5~2.0mm 정도의 약간 굵은 모래를 사용해야 배수와 통기성이 좋아 개갑이 잘 된다.
종자와 모래를 혼합하여 매장하는 매장층의 깊이는 50cm 이내로 하며, 매장층 의 깊이가 30cm 이상 일 때에는 매장기간 중에 2~3회 매체하여 하층에 매장된 종자가 상층부로 가도록 해주는 것이 좋다.
② 온도 및 수분관리
온도 - 초기: 20℃ - 배의 생장 가장 왕성
- 30일 이후 : 15℃ - 배의 생장 가장 촉진됨.
- 25℃ : 배의 생장 억제
- 30℃ : 배의 생장 정지, 휴면 유발, 종자부패
우리나라 중부지방의 8~9월 평균기온은 20~25℃로 개갑 최적기온보다 높으므로 개갑용기는 그늘지고 통풍이 잘 되는 곳에 설치
수분 - 관수(우물물 또는 지하수)이용(수분 공급, 조절)
→ 온도도 어느정도 조절 가능
- 7월하순(개갑처리 개시기)~9월중순 : 매일 2회
- 9월중순~10월중순 : 1일 1회
- 10월 중순이후 : 2~3일에 1회
- 관수량 : 용기의 아래쪽 배수구로 물이 약간 스며 나올 정도
산소