1987년 ‘골목집’이라는 상호로 시작하여 같은 해에 ‘놀부보쌈’이라는 상호로 변경하여 창립.
1989년 놀부보쌈 체인 1호 점을 상도동에 개업하면서 본격적인 체인사업에 뛰어듬.
충북 음성에 중앙공급식주방(Central Kitchen)시스템을 구축.
한국 외식업에서 한식의 매뉴얼화를 최초로 도입.
부대찌개, 유황오리, 한정식, 항아리 갈비 등으로 영업확장 현재 약 550여개 이상의 가맹점 보유.