목차
-Introduction
-소리없이 나타난 광우병의 실체 !!
-식품위생과 광우병에 대한 고찰
-광우병 관련 영상
-Discussion
-Q & A
-참고문헌
-소리없이 나타난 광우병의 실체 !!
-식품위생과 광우병에 대한 고찰
-광우병 관련 영상
-Discussion
-Q & A
-참고문헌
본문내용
변형프리온에 대한 정의
광우병(狂牛病)을 유발하는 인자로 단백질(Protein)과 비리온(Virion:바이러스 입자)의 합성어이다.
변형프리온이란 무엇인가?
정상프리온의 단백질 구조 중 일부 a-helix구조가 b-sheet 구조로 변형된 상태
도대체 어떻게 감염되는가?
오염된 변형프리온을 입으로 먹은 후 편도 또는 회장(ileum)을 통하여 체내에 흡수되어 신경계를 통하여 뇌로 이동하는 것
광우병(狂牛病)을 유발하는 인자로 단백질(Protein)과 비리온(Virion:바이러스 입자)의 합성어이다.
변형프리온이란 무엇인가?
정상프리온의 단백질 구조 중 일부 a-helix구조가 b-sheet 구조로 변형된 상태
도대체 어떻게 감염되는가?
오염된 변형프리온을 입으로 먹은 후 편도 또는 회장(ileum)을 통하여 체내에 흡수되어 신경계를 통하여 뇌로 이동하는 것
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