|
품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법에 대해 서술하였다.
II. 본 론
1. 밀가루
밀과 그 가공품은 필수 영양소의 주 공급원이다. 밀은 에너지, 섬유소, 탄수화물, 단백질, 비타민 B군, 철분, 칼슘, 인, 아연, 칼륨 및 마그네슘 등을 제공하
|
|
|
품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법에 대해 서술하였다.
II. 본 론
1. 밀가루
밀과 그 가공품은 필수 영양소의 주 공급원이다. 밀은 에너지, 섬유소, 탄수화물, 단백질, 비타민 B군, 철분, 칼슘, 인, 아연, 칼륨 및 마그네슘 등을 제공하
|
|
|
품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법에 대해 서술하였다.
II. 본 론
1. 밀가루
밀과 그 가공품은 필수 영양소의 주 공급원이다. 밀은 에너지, 섬유소, 탄수화물, 단백질, 비타민 B군, 철분, 칼슘, 인, 아연, 칼륨 및 마그네슘 등을 제공하
|
|
|
. (1993). 인공씨감자의 재배법 확립을 위한 연구. 한국원예학회 학술발표요지, 11(1). pp. 112-113. 1. 서론
1) 감자의 소개
2) 감자의 특징
2. 본론
1) 씨감자의 중요성
2) 씨감자 생산 방법
3) 씨감자 수확 과정
3. 결론
4. 참고문헌
|
|
|
. (1993). 인공씨감자의 재배법 확립을 위한 연구. 한국원예학회 학술발표요지, 11(1). pp. 112-113. 1. 서론
1) 감자의 소개
2) 감자의 특징
2. 본론
1) 씨감자의 중요성
2) 씨감자 생산 방법
3) 씨감자 수확 과정
3. 결론
4. 참고문헌
|
|
|
서론
2. 본론
1) 밀가루의 종류
(1) 강력분
(2) 중력분
(3) 박력분
2) 밀가루 품질의 중요성
(1) 단백질
(2) 효소
(3) 회분 및 색상
(4) 입자의 크기
(5) 손상 전분
(6) 숙성
(7) 수분흡수율
3. 결론
4. 참고문헌
|
|
|
식용작물학Ⅱ> 류수노, 박의호 공저, KNOU 출판
<자원식물학> 류수노,이봉호,이병윤 공저, KNOU 출판 1. 식물유전자원 2차대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오.
2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오.
3. 자원식물의 지표성분
|
|
|
식용작물학Ⅱ, 류수노, 박의호 공저 한국방송통신대학교 출판문화원, 2016
식용작물학Ⅱ 한국방송통신대학교 강의 교재,
농촌진흥청,2003 (표준영농교본 감자 재배),
-끝- --------------------- 목 차 --------------------
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1,
|
|
|
두고 더 효과적인 방안을 찾을 수 있도록 노력을 하기 위해 추가적인 공부가 진행되기를 바란다.
참고문헌
식용작물학, 서준한, 지샘, 2002
식용작물학, 2, 이홍석, 한국방송통신대학 출판부, 1991 1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 참고문헌
|
|
|
중요성이 높다 할 수 있다.
참고문헌
- 류수노·박의호(2019). 식용작물학. 한국방송통신대학교출판문화원
- 진용익(2018).「월간 농업기술 2월호. 국립식량과학원 고령지농업연구소
- 박종화 기자(2019). “\'金자\'가 감자 될까? 농식품부, 감자 값
|
|
메뉴펼치기
