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약 55% 차지하고있는 단체급식 사업 부분에서 ‘매출정체현상’이 지속되면서 발생하고 있는것으로 드러났습니다. 기업 소개
사업 선정 배경
시장분석 및 거시환경 분석
3C분석
SWOT분석
STP전략
CVP
제한점 및 RISK요인
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I. 서 론
1.단체급식 현황과 분석
II. 본 론
2. 아워홈 현황
1) 개요
2) 연혁
3) 비전
3. 아워홈 사업영역
1) FS사업
2) 식자재업
3) 외식사업
4) 식품제조사업
5) 프랜차이즈 사업
6) 비즈니스인프라
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외식업체가 아닌 학교나 병원 또는 회사에서 급식이나 식자재 유통업을 하는 대표적인 4개의 기업(CJ푸드, 신세계푸드, 아워홈, 에버푸드)을 분석대상으로 정하였다. 엄밀히 따지자면 외식업이 아닌 식자재 유통업체를 분석대상으로 정한 것
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급식, 식자재, 외식시장의 현황
⑴단체급식시장
⑵식자재 유통시장
⑶외식시장
Ⅲ. 아워홈 소개
⑴아워홈의 주요 연혁
⑵아워홈의 비전
⑶아워홈의 사업영역
Ⅳ. 아워홈의 SWOT분석
Ⅴ. 아워홈의 발전방향
Ⅵ. 결론
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외식사업
3) 식재사업
4) 사보텐 사업
3. VISION 2010
1) 미래상
2) 핵심가치
3) 조직 시스템
4) 사업영역
4. 인사제도
1) 인사복리후생
2) 인재육성
3) 직무소개
5. swot 분석
6. 채용안내
1) 지원자격 요건
2) 입사지원서 작성
3)
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아워홈 연혁
- CEO소개
- 아워홈 위치
2. 아워홈 사업영역
- FS사업
- 식재사업
- 식품제조사업
3. 인사조직 시스템
- 아워홈 인재상
- 아워홈 인사제도
- 아워홈 인재육성프로젝트
- 아워홈 직무소개
4. 스왓(SWOT)분석
5. 아워홈
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기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서
① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점)
※ 사례 1개 별 사례의 내용과 시사점을 모두 작성하시오(사례 1개 별 10점).
목차
서론
본론
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- 식품 제조사 신규 사업을 전개시 사전 타당성 검토에 의한 사업계획서입니다.
식품 대기업의 실상과 유통 (이마트,홈플러스)의 향후 식품운영 전개에 대한 제조사의 대응을위한
신규 사업 게획서 입니다.
- 환경분석, 자사분석, 유통정보,
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전략 등을 구사하여 경영관리를 제고시켜야 하며, 아워홈의 강점인 식자재의 안정 공급성 확보와 품질, 가격경쟁력 등 경제성을 높일 수 있다. ꁵ 아워홈은?
ꁵ 아워홈의 환경 분석
ꁵ 아워홈의 사업분석
ꁵ 아워홈의 SWOT
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사례2 - cj제일제당
① 사례의 내용
② 이를 통한 급식 경영적 시사점
3) 사례3 - 풀무원 ECMD
① 사례의 내용
② 이를 통한 급식 경영적 시사점
4) 사례3 - 아워홈
① 사례의 내용
② 이를 통한 급식 경영적 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
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