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버섯 재배사에서 바로 적용이 가능할 제품으로 사료됨
4. 건의사항
- 식용곤충 사육 및 경영 자료요청
- 천안 국제농기계 박람회 견학 요청
충남농업마이스터대학 공주대 예산캠퍼스 1. 현장견학 준비
2. 현장견학 내용
(1) 느타리버섯 균
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느타리는 원목재배(原木栽培), 양송이 풀버섯은 볏짚의 균상재배(菌床栽培)가 실시되고 있으며 근래에는 느타리도 볏짚재배가 이루어지고 있다. 앞으로는 팽나무버섯 맛버섯 느타리 목이 등을 재배사(栽培舍) 안에서 톱밥을 주원료로 한 상
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교 실습 요청
- 자가 퇴비배지 원료에 따른 생산량 비교 실습 요청
- 체험농장 프로그램 참여 요청
충남농업마이스터대학 공주대 예산캠퍼스 1. 현장견학 준비
2. 현장견학 내용
(1) 양송이버섯 배지 복토 살균 및 생산 기술
(2) 퇴비배지
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버섯 추출물의 항산화 및 성분분석, 대한화장품학회
◎ 김성조(1993), 영지버섯 재배방법 개선에 관한 연구, 원광대학교
◎ 이다형(2010). 표고버섯 추출물의 항암활성, 성균관대학교
◎ 조원대(2003), 느타리버섯 생산과 유통의 효율화방안, 농업
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느타리버섯 폐배지의 재활용에 관한 연구
김철용 저 | 진주산업대 산업대학원 발행, 미생물공학 전공
흰깔대기버섯의 안전생산체계 구축 및 고부가가치화
농촌진흥청 저 | 농촌진흥청 발행
새송이버섯파치 급여가 이유자돈의 항생제 대체
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낸다고 하여도 독소는 제거되지 않기 때문에 위험하다. 치사량은 60kg 성인기준으로 신선한 버섯6~12kg의 소비에 해당한다. 잠복기는 36시간~17일로 매우 길다. 중독증상은 입술이 타고 갈증이 나고 매스꺼우며, 심한 경우는 콩팥의 손상과 죽음
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버섯 수확 후 발생된 파지를 야외 건조 및 발효시켜 주위 축산농가의 가축사료로 재사용하고 있었음
- 버섯 파지의 사료로서의 가치와 이용 가능성에 대한 논의가 필요 1. 실험실습교육 계획서
(1) 실습내용
가. 양송이 버섯 배지 관리
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느타리버섯 볶음
(재료)
양조간장, 달걀 전란, 깨소금, 감자전분, 느타리 버섯, 당근, 풋마늘, 미나리, 백설탕, 쇠고기, 콩기름, 양파, 실파, 표고버섯
(조리법)
썰어 놓은 쇠고기는 간장, 참기름, 다진 파, 다진마늘로 고기양념하여 골고루 간이
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교를 통해 들여오는 것이 바람직 할 것으로 사료됨
- 이운희 양송이버섯 배지생산 농장의 경우 야외 배지발효시설에서 가까운 곳에 재배사가 위치하고 있어 외부 해충 및 버섯파리에 의한 생산물 피해가 우려되므로 해충제거용 제품을 재배
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재배사 시설 진단
3. 실습 결과 및 분임토의
- 보령지역 양송이버섯 농장들의 경우 대부분 친환경농법으로 재배를 하고 있음
- 친환경농법을 통한 버섯 생산으로 학교 급식납품에 이점을 가지고 있으며 소득 안정에도 효과를 보고 있음
- 국내
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