방화구획을 해야한다.
* 파이프 샤프트나 닥트의 점검구는 방화문으로 해야 한다.
- 외벽 : * 벽면을 따라 상층으로 번지는 화재를 막기 위해서는 창문 상호간의 격벽을 내화재로써 가능한 한 높게 설치.
워커힐 호텔의 시설 관리의 사례
이산가족 상봉의 역사가 이루어진 장소 쾌적한 환경과 안전을 최우선으로, 한반도를 눈물바다로 만들었던 지난 8월 15일의 남북 이산가족 상봉! 반세기 넘도록 손꼽아 기다려온 이산가족 상봉의 역사가 이루어진 장소는 바로 쉐라톤 워커힐 호텔이었다. 방문단들을 맞이하기 전부터 철저한 준비작업에 들어갔던 이곳시설 관리자들은 북측 방문단이 방문기간동안 불편함이 없도록 하기 위해 점검에 점검을 거듭하며, 가장 쾌적한 객실환경 만들기에 분주했다. 특히, 냉방과 환기를 중점적으로 살폈다. 이들에게는 일상적인 업무지만 수시로 객실 상황을 체크하고, 각 방별로 위생, 배수, 냉난방, 급수시설 등을 총체적으로 관리하는 등 평소보다 공들인 모습이 역력했다. 객실마다 팬코일을 청소하고, 공조기 핀과 필터청소도 실시했다. 또 방문기간동안은 직원이 직접 투입돼 온·습도 조절이 자동으로 되지 않는 일부 객실의 상태를 점! 검, 무선연락을 통해 제어하기도 했다. 이산가족 상봉현장을 가까이서 지켜본 감회를 묻는 질문에 호텔의 시설팀 직원들은 “ 워낙 많은 인파로 인해 접근조차 어려웠지만, 바로 곁에서 펼쳐지는 모습들을 통해 상봉의 감격과 이산의 아픔을 실감할 수 있었다고 입을 모았다. 설비과 이종찬 주임은 “가슴 찡한 이산가족들의 사연들을 접하면서 국민의 한 사람으로서 하루 빨리 통일이 되었으면 하는 마음”이라며 “ 가족들이 헤어지는 마지막 날엔 직원들 모두 못내 안타까워 했다”고 말했다. 기계관리의 최우선 덕목은 안전 최소의 비용으로 최대의 효율을… 서울의 북동부 15만평의 부지에 자리잡은 워커힐호텔은 본관, 컨벤션센터, 빌라 등 3개동으로 이루어져 있다. 본관과 컨벤션센터를 제어 하는 냉난방 시설로는 10T/H 의 노통연관보일러 3대와 5T/H 수관식보일러, 800RT 빙축열시스템, 450RT 터보냉동기 등이 있다. 1년중 4개 월 가량만 가동시키는 빙축열설비는 심야전력을 이용해 연간 약 1천 만원 가량의 에너지절감 효과를 보고 있다고 한다. 호텔은 서비스 사업장이니만큼 기계관리에 있어서 가장 최우선시 되는 것은 안전. 그리고 쾌적한 냉난방을 조성해 주는 일이다. 따라서 자칫하면 에너지 소모가 과다해질 여지가 있어 시설팀에서는 다양한 에너지절약 방법들을 모색, 실천하고 있다. 현재 시설팀 인원은 62명. 이중 29명이 에너지 설비 관리를 담당하는데 이들은 “최소의 비용으로 최대의 효과를 얻을 수 있다\" 고 했다.
신라 호텔의 시설을 분석한 광고 :
세계성을 지향한다는 취지 아래 설정된 신라호텔의 기업이념과 정신은 우리겨레 5천년의 문화와 역사를 바탕으로 하고 있습니다. 제주신라 호텔은 아름다운 아열대 수목들과 잘 다듬어진 화초들 사이로 흐르는 연못이 흐르고 바다가 내려다보이는 아름다운 정원을 자랑하고 있습니다. 이탈리안 레스토랑 -- 라 폰타나-- 이태리어로 분수란 뜻의 라 폰타나는 87년 오픈했구요. 피자요리와 다양한 종류의 이탈리안 요리를 맛보실수 있습니다. 정통 불란서 식당 \'라 콘티넨탈\' 정장을 입으셔야 하구요. 만일 없으시면 무료로 대여해 드린데요.. 생일에는 케이크와 사진촬영 서비스를 제공하고 있구요. 맛있는 불란서요리를 맛보시기 바랍니다. 숲속의 정취가 살아있는 커피숍 \'파크 뷰\' 푸른 남산의 자연경관과 인공폭포의 멋진 조화를 보실 수 있구요. 아름다운 대리석의 실내 장식과 심플한 커피 향을 느끼실수 있습니다. 라이브 뮤직이 함께하는 Bar \'Main Bar\' 라이브 뮤직이 함께하는 Main Bar 레인보우 연인과 함께 가면 좋을 것 같네요... Bar & Karaoke \'THE POINTE\' 여러 종류의 상큼한 칵테일과 세련된 분위기를 느낄 수 있는 칵테일 바 한식 궁중요리 \'서라벌\' 서라벌의 요리는 조선시대의 전통 궁중요리를 그대로 재현한 것으로 30년 경력의 주방장이 만드는 각종 고전 한식요리를 통해 고객의 미각을 한층 높게 만들어 드릴 것 입니다. 메뉴는 전통 궁중요리를 교자상으로 제공하고 있으며 각종 일품요리, 정식, 계절별 특미 요리 등 약 80여 가지의 메뉴가 준비되어 있습니다. 차이니스 레스토랑 \'팔선(八仙)\' 중국의 여덟 명의 신선에서 그 이름을 따온 팔선(八仙)은 근대 중국의 분위기를 주제로 중국황실에서 주로 볼 수 있는 황금색의 실내장식과 잔잔한 조명이 조화를 이뤄 차분하고도 중후한 분위기를 마련해 드립니다. 일본식 레스토랑 \'아리아케\' 일본의 최고급 호텔인 호텔 오꾸라에서 새로이 부임한 홋다 주방장이 90여 가지의 정통 관서 지방의 요리를 선보이고 있습니다. 흑과 백의 조화로 더욱 품위 있고 현대적인 분위기의 아리아케는 스시 코너와 데판야끼 코너, 그리고 있습니다. 왼쪽에는 스시코너가 있으며 별도의 공간에 마련된 데판야끼에는 2개의 즉석 요리테이블이 마련되어 있습니다. 또한 데판야끼 내의 즉석 튀김 코너에서는 각종 재료를 주원료로 한 신선하고 고소한 튀김의 맛을 즐기실 수 있습니다.
Ⅲ결론
산업의 발달은 인간 주변 환경에도 크게 영향을 끼쳐 인간은 보다 쾌적하고 편리한 공간을 요구하고 있다. 이러한 사회적 요구에 부응하여, 호텔은 이용객에게 보다 편리하고 쾌적한 공간을 제공하기 위해서 시설의 대형화, 고급화가 급속하게 이루어지고 있다. 그 중에서 객실공간을 호텔 등급을 결정하는 척도가 되기 때문에 각 호텔에서는 종래의 단순한 재래식 숙박기능인 쾌적하고 편리한 것 외에도 다목적 기능으로서 호텔 시설을 다양하게 활용하여 객실내에서 업무를 할 수 있는 사무기능 기타 복합적인 여러 가지 기능을 할 수 있게 객실공간을 이용하고 있다. 이처럼 호텔의 시설과 설비는 끊임없이 고객의 취향에 맞게 발전되어야 할 것이다.
인간의 척도에 맞게 설계하고 계획하는 것만이 21세기 호텔 산업에서 살아남을 수 있는 길이다. 다양한 공구성과 배치로 인한 쾌적한 환경, 깨끗한 이미지를 주어 여행지에서 보다 나은 휴식공간이 될 수 있도록 해야 하겠다