측정하므로 음식물의 소화, 흡수 및 분배에 필요한 에너지가 추가되는 에너지필요량을 무엇이라 하는가?
기초대사량
활동대사량
특이동적작용을 위한 에너지
휴식대사량
체중관리와 식생활 퀴즈
권장섭취량(RI)은 평균필요량(EAR)에 2SD를 더한 값으로 나타낸다. 0
영양불량 중 피하지방과 근육의 손실로 마치 노인의 모습을 하고 있는 영양결핍증은 콰시오카이다. x
아미노산의 주 작용기 중 질소를 가진 작용기는 아미노기이다. 0
트랜스지방산은 경화 도중 불포화지방산이 시스형에서 트랜스형으로 전환된 지방산을 말한다. 0
식품구성탑은 5층에서 1층으로 갈수록 점점 작게 먹어야 한다는 것을 의미한다. x
갑상선 기능의 항진으로 기초대사량이 감소되면 비만의 원인이 된다. x
인슐린은 식사 후 높아진 혈당을 낮추는 기능을 하며, 고인슐린혈증은 저혈당을 유발할 수 있다. 0
지방산의 특성을 나타내는 표시로서 C18:2에서 18은 탄소의 개수, 2는 이중결합의 위치를 의미한다. 0
뇌신경계는 단백질을 에너지원으로 사용하므로 산독증을 예방하기 위해서는 단백질을 반드시 섭취하여야 한다. x
곡류군 1교환단위의 열량은 100KCAL 이다. o
체 중 관 리
식사일기에 쓰지 않아도 되는 것은?
식사장소
식사 시 기분
식사 동반행동
식사방법
살찌는 것에 대한 심한 두려움으로 인해 발생하며, 병적으로 식욕이 없거나 먹는 것을 거부하는 질환은?
신경성 식욕부진증
폭식증
마구먹기장애
비만
황제 다이어트에서 허용되는 식품이 아닌 것은?
생선
닭고기
밥
달걀
식사일기 기록법 중 옳지 않은 것은?
먹은 즉시 기록한다.
식사만 기록하도록 한다.
본인이 먹은 음식물의 종류와 양을 기록한다.
되도록 자세히 기록한다.
시루떡 100g에 함유된 열량은 얼마인가?
50kcal
100kcal
150kcal
200kcal
마구먹기장애의 특성으로 알맞지 않은 것은?
폭식을 통제하기 어렵다.
폭식 후에는 심한 자책감과 우울감을 느낀다.
폭식 후 심한 자책감으로 구토를 한다,
여러 종류의 다이어트를 계속 옮겨가며 시행한다.
식품교환법의 분류에 들어가지 않는 것은?
곡류군
유지 및 당류군
채소군
어육류군
특정한 식품만 섭취하는 다이어트로 전체 식품 섭취량의 저하로 영양 불균형 문제를 초래하는 다이어트 방법은 무엇인가?
엣킨스 다이어트
비벌리힐스 다이어트
스즈끼 다이어트
원푸트 다이어트
존 다이어트에서 지방의 에너지 구성비는
15%
20%
25%
30%
어육류군 중 중지방어육류군에 함유된 지방 함량은?
2g
5g
7g
8g
고열량 음식을 먹고 후회하여 구토를 하여 장을 비워내는 질환을 무엇이라 하는가?
신경성 과식욕증(폭식증)
신경성 식욕부진증(거식증)
마구먹기장애
비만
거식증의 특징으로 알맞지 않은 것은?
자신은 음식을 먹지 않으면서 다른 사람에게 음식을 만들어준다.
완벽주의자적인 성향을 가진다
체중 감소와 증가와 변동이 크다
전신쇠약, 전해질 장해뿐만 아니라 사망할 수도 있다.
행동수정요법에 속하지 않는 것은?
자기관찰단계
자기관리단계
행동관리단계
보상단계
체중조절을 위한 운동의 효과가 아닌 것은?
체지방 감소
체단백 감소
심리적 스트레스 해소
피로 감소
식사일기 내용을 점검하여 활용하는 단계에 해당하는 것은?
자기관찰단계
자극조절단계
행동관리단계
보상단계
덴마크 다이어트의 특징이 아닌것은?
달걀과 채소 중심 식사
장기간 실시하면 영양 불균형 초래
고단백, 저열량 식품 중심
규칙적인 식사로 공복감이 비교적 적음
열량 절약을 위해 크림스프 대신 야채스프를 먹는 경우 칼로리를 얼마나 절약할 수 있는가?
50kcal
70kcal
90kcal
100kcal
같은 식품군 안에서 서로 다른 식품이라도 같은 에너지와 영양소를 가지고 있으므로 서로 바꿔먹을 수 있게 정해 놓은 단위를 무엇이라 하는가?
열량단위
식품단위
교환단위
영양소단위
고단백, 저탄수화물 다이어트에 해당하는 것은?
엣킨스 다이어트
비벌리힐스 다이어트
스즈끼 다이어트
원푸트 다이어트
처음에는 당뇨병환자를 위해 개발하였지만 현재는 일반인을 대상으로도 널리 이용되는 간편한 식단작성을 위한 도구로서 식품에 함유된 주된 영양소를 중심으로 식품군을 나누어 그 안에 속한 식품의 단위 영양소 구성을 같게 만든 것은?
식사구성안
식품교환표
교환단위표
영양소환산표
비만 관련 개선행동에 해당하지 않는 것은
1인 분량의 무게를 달아본다
식사 및 간식 시간을 계획하고 지킨다.
식사하기 전에 최소한 물을 한 컵씩 마신다.
1인 분량이 많아 보이게 하기 위해 큰접시를 사용한다.
자기관찰단계에 해당하는 것은 무엇인가?
바람직한 행동의 강화방법
식사일기 내용을 점검하여 활용
불필요한 음식섭취를 자극하는 환경 차단
문제점 목록 작성
체중조절을 위한 운동 방법으로 알맞지 않은 것은?
주 3-5회 이상 실시
1회 당 30-60분씩 지속적으로 실시
팔굽혀펴기, 전력질주 등의 유산소운동
최대 맥박수의 50-60% 정도로 함
식품의 혈당지수 중 저혈당지수에 속하는 식품은?
백미
바나나
우유
요구르트
고혈당지수 식품은 혈당지수가 얼마 이상인가?
55이상
60이상
65이상
70이상
생맥주 1잔(500ml)의 열량은 얼마인가?
150kcal
190kcal
210kcal
230kcal
아침, 점심, 저녁에 삶은 달걀과 채소를 중심으로 하는 다이어트로 1일 평균 700-900kcal를 섭취하는 다이어트 방법은 무엇인가?
덴마크 다이어트
비벌리힐스 다이어트
스즈끼 다이어트
원푸드 다이어트
자신의 최대 맥박수를 구하는 공식으로 알맞은 것은?
200-나이
210-나이
220-나이
230-나이
거식증의 증상에 해당되지 않는 것은?
전신쇠약
부종
탈수
전해질 장애
밥을 주식으로 하여 우리 입맛에 잘 맞는 편이며 공복감이 비교적 적으나 식단이 거의 고정되어 실증이 나기 쉬운 다이어트 방법은?
엣킨스 다이어트
비벌리힐스 다이어트
덴마크 다이어트
스즈키 다이어트
우유군에 함유된 당질, 단백질, 지방, 열량 함량은?
당질 11, 단백질 7, 지방 7, 열량 120kcal
당질 10, 단백질 6, 지방 6, 열량 120kcal
당질 11, 단백질 6, 지방 6, 열량 125kcal
당질 11, 단백질 7, 지방 7, 열량 125kcal