츠인 축구와 투우를 공략해야 한다.이를 위해 축구선수나 투우사가 출연하는 CF를 제작 하고 황금시간대에 광고를 하도록 하며(술을 좋아하는 멕시코인의 문화를 이용해 축구나 투우를 TV 중계로 보면서 코로나나 기타 멕시코 유명 맥주를 비비큐 치킨과 함께 즐기는 모습 CF등...),각종 주류회사와 제휴 마케팅을 실시한다. 그리고 유명 선수들을 비비큐에 초대하여 사인회 및 시식회를 연다.그리고 큰 규모의 축구장, 투우장에 광고판을 설치하여 홍보효과를 극대화 한다.(실제 삼성전자는 세계 최고의 축구 리그인 영국 프리미어 리그 첼시 FC와 제휴를 맺어 영국 및 유럽 지역뿐만이 아닌 세계적으로 엄청난 시너지 효과를 누리고 있음.)

문화시설(경기장, 영화관, 놀이공원)의 티켓 뒷면 할인권이나 무료시식권 등으로 신규고객을 유치하며진출 초기에 한국식 치킨 브랜드는 생소할 수도 있으므로 쇼 윈도우에 닭요리 모형을 전시하여, 소비자들의 눈길을 끌 수 있도록 한다. 그리고 새로 개장한 매장 앞 길거리에서 다양한 비비큐 치킨을 한 조각씩 나누어주는 무료시식행사를 개최한다. 중심상권에 속한 매장에서는 셔틀버스를 이용한 매장 시식행사를 여는 것도 고려해 본다.주류를 판매할 경우에는 한류 붐에 편승해 한국의 전통 주류도 구비한다. 카페형 매장에는 비비큐의 코벌라이제이션 전략중 하나인 식탁의 벨 설치하여 고객의 편의를 도모하며 배달 상권의 경우 한 셋트당 일정한 쿠폰을 증정하고 쿠폰을 일정량 모으면 치킨을 서비스 한다.배달 손님의 경우 콜라, 사이다 등 탄산음료를 무료로 한병 서비스 한다.그 이외의 촉진 전략으로 닭요리 경연대회, 시식회 등 닭 요리와 친숙해질 수 있게 하는 각종 이벤트 개최하며, 고객의 소리카드 제도 도입하여, 고객이 왕이라는 인식을 심어줌과 동시에 현지 고객의 의견을 반영하며, 고객의 소리 작성 고객은 추첨을 통해 경품 지급한다.또한 치킨 배달 시 우리나라 무 대신 멕시코 전통의 할라피뇨를 배달한다.
멕시코 시장 4P 분석
Product(제품전략)
▶매운맛의 메뉴 제공
▶현지인이 좋아하는 야채소스 별첨
▶최고의 재료&조리법에 의한 조리
Price(가격전략)
▶타 브랜드에 비교해 중고가 전략 고수
Promotion(촉진전략)
▶일부 배달 매장은 24시간 영업
▶한류 관련 무료강좌&체험활동
▶멕시코 인기 스포츠인 축구&투우 공략
▶할인권&무료시식 등의 행사
▶적극적인 현지 고객의견 반영
Place(유통전략)
▶통합 시스템에 의한 식 자재 일일 배송
▶매장 직원 정기적 교육 실시
▶상권별로 상이한 컨셉의 매장 운용
Ⅵ. 멕시코 시장 진출 이후 전망
남미 최대 규모 시장인 멕시코의 높은 경제성장률과 미국발 금융위기에 큰 영향을 받지 않을 것이라고 평가되는 경제 전망과 높은 프랜차이즈 시장 잠재력은 BBQ의 멕시코 진출에 충분한 이유가 된다. 하지만 멕시코진출의 첫 단계가 단지 쉬울 것이라고 생각해서는 안 된다. 저소득층과 고소득층의 차가 심하여 가격 책정에도 상당한 어려움이 있을 것으로 예상되며, 타산적이고 잘못을 잘 인정하지 않고 약속에 있어서도 애매모호한 태도를 취하는 멕시코인의 국민성 때문에 진출 초창기에 마케팅 업무나 영업 관련 직원들의 고전도 예상 된다. 또한 그들의 입맛에 알맞은 메뉴의 개발을 위해 많은 시간과 노력이 요구될 것으로 보인다. 이번 멕시코 진출에 사용되는 마스터프랜차이즈 전략방식은 알맞은 제휴상대자를 찾는 것이 매우 중요하다. 사전조사를 철저히 하여 충분한 근거아래 선정하는 것이 요구된다.
한편, 멕시코에 있어서 프랜차이즈 사업은 국가적으로도 경기 부양의 측면뿐 아니라 고용증대를 통한 실업률 감소라는 중요한 역할을 하고 있어 국가가 정책적으로 지원하고 있는 분야이다. 현재 멕시코의 프랜차이즈 시장은 전 세계 8위 규모로 알려지고 있다. 멕시코 정부의 정책적인 지원과 멕시코 프랜차이즈 시장의 높은 잠재성이 어우러져 시너지 효과를 발휘 하며 몇 년 내에 선진국에 못지않은 프랜차이즈 인프라가 구축될 것으로 보인다. 치킨대학의 우수한 연구진들은 제휴파트너와 함께 획기적으로 현지화 된 메뉴를 창출할 수 있는 충분한 역량을 보유하고 있어, 멕시코가 가진 매력적인 시장 잠재력을 전략적으로 공략한다면 높은 이익을 창출해 낼 수 있을 것으로 전망한다.
참고 자료&출처
*BBQ : http://www.bbq.co.kr/
*천연기업 제너시스 BBQ 그룹: http://www.genesiskorea.co.kr/
*제너시스 치킨 대학 : http://ckuniversity.com/
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무역관 분석 종합
*김안나, 천국과 지옥이 이웃한 땅 멕시코, 멕시코, 가람기획, 2001
*http://blog.daum.net/wyesschoi65/15207731?srchid=BR1http%3A%2F%2Fblog.
daum.net%2Fwyesschoi65%2F15207731 - 다음 블로그 언덕위의하얀집
[지곡당]
*http://www.globalwindow.org/wps/portal/dknation (Kotra 무역정보포괄 글로벌
윈도우 -멕시코나라정보)
*마크크레머, 멕시코 MEXICO, 휘슬러, 2005
*www.naver.com>BBQ검색>BBQ,배달치킨 시장 평정, www.genesiskorea.co.kr>파워제너시스>Logistics
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*www.bbq.co.kr>메뉴,
*www.kyochon.com>메뉴소개, www.mexicana.co.메뉴소개,
*www.popeyes.co.kr>메뉴소개