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학적 및 생물학적 요인 등을 주의하여야 한다. 이는 식품은 그 자체가 인간 개개인의 생존을 위한 필수 물질이며, 안전한 식품의 공급이 가장 기본적인 전제이기 때문이다. 식품은 섭취하고 나면 그 원인을 찾기가 어렵기 때문에 식품의 안전
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국내 식품류에서 분리한 황색포도상구균의 오염도 및 병원성 인자의 특징.\" 국내박사학위논문 성균관대학교 일반대학원, 2012. 서울
http://www.riss.kr/link?id=T12669786
2) MBC뉴스, 전남 신안군 노인 340명 집단 식중독
https://imnews.imbc.com/replay/2009/nw930/ar
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1. 집단 급식 식중독 사태 ? 1977년 학교 급식빵 식중독
2. 김밥과 밀면에서 발생한 식중독 사례
3. 냉장/냉동 식품에서 검출된 리스테리아 모노사이토제네스
4. 국내 참치캔 비소 검출 사례
5. 국내 유통식품 미세플라스틱 오염수준 조사
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국내 급식산업은 (가)_____와(과), (나)_____으로 분류한다. (가)_____은 특정 시설에서 영리보다는 구성원의 편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, 나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로
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노출되고 있는 물리적·화학적·생물학적 유해인자를 각각 한 가지씩 선정한 후, 1) 유해인자의 특성, 2) 노출원 및 노출 수준, 3) 과다 노출 시 발생할 수 있는 생태계 또는 인체 영향, 4) 노출을 줄이기 위한 실천 방안을 조사하고 정리하시오.
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