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개발, 마케팅 전략화
=> 국내 외식의 기업화
고객욕구의 진화
- 새로운 욕구를 가진 세대의 등장
기술혁신
- 소재와 제조방법
첫째, 성공적인 신상품들은 기업을 성장시키는데 매우 중요한 역할을 한다.
둘째, 신상품은 현대 마케팅 전
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국내 유통 단계
Ⅳ. 함의 및 문제점
1. 검역, 검사상의 문제점
2. 국내유통 상의 문제점
1) 특정 선호 부위 수입 집중 현상
2) 수입육의 국산 둔갑 문제
Ⅴ. 대안
1. 수입과정의 개선방향
2. 검역검사상의 개선방향
3. 유통상의
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고객
나) 경쟁업체
다) 상품의 분배자와 공급자
2) 아이디어 평가
3) 상품개념 개발과 시험
가) 상품개념 개발
나) 상품개념 시험
4) 마케팅전략
5) 사업성 분석
6) 상품 및 서비스 개발
7) 직원교육
8) 시험시장
9) 상업화
*참고문헌
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개발성과에 미치는 요인에 관한 실증연구”,
경기대학원 석사학위논문
김태경(2002), “ 호텔식음료상품개발성과 요인에 관한연구”,
경기대학원 석사학위논문생활환경대학원, 석사학위논문
구본길(2005), “외식사업 신상품 개발 Process에 관
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신상품 개발 총력 지원 체계
-고객 우선경영
상품 기획 및 개발
-신상품 개발 Process
-개발 추진조직 및 상호 연계성
-SWOT분석
제품 특징과 기능
마케팅 전략
-국내시장
-마케팅 MIX 전략
-마케팅 커뮤니케이션
-시장경쟁에서의 전략
시
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