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*민들레영토란?
94년 4월 신촌의 기찻길 옆 10평짜리 카페로 시작
97년 고대점, 98년 대학로 본관 등 서울지역 대학가로 급속히 확대
새로운 한국형 프랜차이즈로 자리잡고 있는 찻집 형태의 대중문화 공간
현재 전국 25개의 지
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민들레영토’ 의의
(민들레꽃씨는 공간의 제약 없이 먼 거리까지도 날아가는데 이 모습은 바로 열린 마음과 세계를 향한 창조성을 나타냄
☆ 한국의 젊은이들의 놀고, 먹고, 마시고, 춤추는 소비문화를 독서, 토론, 명상을 통한 생산적 문화
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민들레영토란?
1994년 4월 신촌의 한 모퉁이에서 10평짜리 카페로 처음 시작되어 대학가로 확산된 찻집형태의 대중문화공간. 카페와 레스토랑, 각종 공간들을 종합한 형태의 문화 공간
민들레영토 소개
1. 문화비
1인당 문화비 5000원
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민들레영토
민들레꽃씨가 공간의 제약없이 240km의 먼거리까지도 날아갈 뿐 아니라 날아간 꽃씨가 그곳에서 강하게 살아가는 모습이 우리가 사는 삶으로 확장되었으면 하는 바람으로 민들레영토라는 이름을 지었다.
단순히 차만 마
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Ⅰ. 민들레영토 선정이유
Ⅰ. 민들레영토 선정이유
“놀이문화”는 누구에게나 어디에서나 언제나 존재하는 우리 생활의 중요하고 필수적인 분야이다. 하지만 지금까지도 다양한 소재나 장소가 공급되지 않아 단순히 놀고, 먹고, 마시고,
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들레 영토의 고유한 가치와 브랜드 이미지는 유지해야 한다.
- 편안함, 즐거움
2) 민들레 영토는 고객 관리를 통한 온오프라인 네트워킹의 효과를 확대해야 한다.
- CRM, 회원카드, 홈피 등을 활용
3) 10년간의 시간이 지나는 동안 변화하는 고객
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♥ 외식창업프로젝트 리포트 ♥
(외식업계 성공사례)
- 민들레영토 -
외식업체의 선정 동기
민들레영토
민들레영토 선정이유
길을 가다가 사람들이 길게 줄을 서서 있는 가게를 보게 되었습니다.
그 가게의 이름은 민들
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리어 비용에서 소파와 의자가 가장 큰 비중을 차지하고 있다.
민들레영토에는 클래식이 흐른다.(청각)
민들레영토에서는 그 흔한 최신가요나 유행가를 들을 수 없다. 클래식 음악만이 흐를 뿐이다. 클래식은 곡이 길어서 한번 틀면 오래 들을
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느낌을 살리고, 흥미유발)한다고 하지만 실질적으로 회원카드 소지자는 이용고객의 1/3도 안되며 경험상으로도 회원카드 발급에 대한 권함을 받지 못했다. 이용하다가 장수 모아지면 5000원 할인받고, 민들레영토 자체에서고 특별히 단골에 대
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이용할 수 있도록 하는 것이다. 또한 세미나실과 같은 경우 예약제를 실행하여 많은 사람들이 헛걸음 하는 일이 없도록 효율적으로 운영하고 있다.
③ 환경에 대한 고려
앞에서도 말했지만, 민들레영토는 종이컵을 사용한다. 많은 대중이 이
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