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부럼을 위해서 14일 밤에는 미리 과실을 준비해 두고, 땅속에 묻은 밤을 꺼내어 깨끗이 씻어 놓는다. 간략하게 순서를 말하면 주재료는 찹쌀을 이용하고 찹쌀을 쪄서 술밥을 만든다. 그 다음 술밥이 뜨거울 때 누룩을 넣어준다. 이 때 식기전에
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설명하시오.
6. 설기떡의 제조법에 대하여 설명하시오.
1. 모자반이란?
2. 오메기술의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
3. 대보름때 즐겨먹는 부럼과 귀밝이술의 의미를 설명하시오.
4. 귀밝이술의 제조법에 대하여 설명하시오.
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부럼 음식
② 오곡밥과 진채식
③ 오신반방
1-3. 향토 음식의 과학성
① 추어탕
② 육개장
③ 호박죽 / 호박범벅
④ 비빔밥
1-4. 식품 배합의 과학성
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http://100.naver.com/100.nhn?docid=146815 1. 모자반이란?
2. 오메기술의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
3. 대보름때 즐겨먹는 부럼과 귀밝이술의 의미를 설명하시오.
4. 귀밝이술의 제조법에 대하여 설명하시오.
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부럼없어요”
- 1970.11.9. 조선노동당 제5차대회 “노동당의 기치따라”
- 1974.9.10. 공화국창건 26돐 기념 “주체의 해발”
- 1975.10.11. 당창건 30돐 기념 “위대한 주체의 기치따라”
- 1980.10.12. 당창건 35돐 집단체조 “당의 기치따라”
- 1981.9.10.
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