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식사섭취조사
(1) 24시간 회상법과 식사기록법에 의한 영양소 섭취량
(2) NAR과 INQ(지방의 경우 에너지 적정비율 20% 기준)
- 분석 -
(3) 섭취식품군 점수(DDS)
(4) 섭취열량과 소비열량 비교
2. 신체계측 조사
(1) 비체중(RW) = (실제체중 / 같은 키
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조사
III. 신체계측
1. 신장 및 체중
2. 상완위(팔둘레)
3. 피부두겹두께
4. 상완근육둘레
5. 손목둘레측정
6. 기타 체지방 측정
IV. 식습관 및 식사섭취 조사
1. 식습관 조사
2. 식사섭취량 조사
1) 회상법
2) 평량법
3) 식사 기
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영양상태 평가
신체계측 : 표준치 대비--성장(어린이
발육상태판정), 구성성분의 비율 측정(비만 판정)
생화학검사 : 혈액/소변--영양소나 대사산물 측정으로 영양상태 판정
임상조사 : 영양불량의 증후/증상 조사
식사섭취조사 : 개인의 음
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조사법은 혈액, 소변, 대변, 조직 등을 시료로 사용하여 혈청 단백질, 혈액을 형성하는 영양소, 수용성 비타민, 지용성 비타민, 무기질, 만성 질환관련 영양소 등을 분석하는 방법으로 식사섭취조사법이나 신체계측법, 임상조사법에 비해 훨씬
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섭취가 부족한 것은 스스로 알고 섭취해야 한다. 영양 판정의 개요및목적
영양판정 측정치의 평가
영양판정체계 수립시 고려하여야 할 요인
신체계측법
체조성 측정
체성분 검사 결과
식사 섭취 조사법
영양소 섭취량 평
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식사의 만족도 …………………………………………………………… 13
2) 아침식사 메뉴 선택 ………………………………………………………………… 13~14
5. 간식에 대한 식습관 조사 …………………………………………………………
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조사 결과를 살펴보면, 도시에 거주하는 노인보다 농촌에 거주하는 노인들의 영양섭취가 불량하였고(6,32,41), 가족과 함께 살고 있는 노인보다는 혼자 살고 있는 노인들이 영양적 위험에 노출되기 쉽다고 보고되고 있다(23,30,33,42,43).
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신체의 근육분화에 대해 제대로 알지 못하고 있어, 이를 관련 질병치료에 접목시키기에는 무리가 따른다. 특히 인체에 대한 분야의 연구는 임상실험의 한계(사람을 상대로 실험하는데 많은 제한이 있음) 때문에 발전 속도가 더디다. 그리하여
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제 1절. 식이요법의 일반 원칙
제 2절. 노인기 주요 질환별 식이요법
제 4장. 노인 건강을 위한 식사지침과 건강식품 제안
제 1절. 노인기 식사지침
제 2절. 영양보충제
제 3절. 노인과 건강식품
제 5장. 결론
참고문헌
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국문초록
ABSTRACT
목 차
표 목 차
제1장. 서론
제2장. 이론적 배경
제1절. 청소년기의 식생활 특성
제2절. 아침식사와 간식섭취
제3절. 식품영양표시
제3장. 연구의 방법
제1절. 조사대상 및 기간
제
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신체사정을 실시하여 이상 여부를 평가합니다.
활력증상을 측정하고, 신체계측을 실시합니다.
기도개방을 유지합니다. (Lateral head down position 6~8시간)
미리 따뜻하게 준비한 침대에 눕히고 옷과 포로 보온을 해줍니다.
방의 온도는 24~25도, 습도
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신체활동량 증가 시 간식 추가 섭취
적절한 식사 섭취
규칙적으로 혈당 측정
당뇨 환자 인식표 부착
melena와 hematochezia의 차이 설명
흑색변 (melena)
혈변 (hematochezia)
색깔
검정색(자장면 소스, 타르)
선홍색
원인
상부위장관 출혈(UGI Bleeding)
: Hb +
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식사 때 잘 먹지 않으심
목표 - 표준체중을 유지한다.
- 대사요구에 맞는 식이를 섭취한다.
계획 및 수행 - 영양상태를 사정한다.
체중이 일주일 사이(10/9~10/19)에 60.1kg에서 4kg 빠져서 56kg임
- BST를 하루 4번 check한다.
(검사결과 첨부함)
- 처방된
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식사를 대체할 만한 다이어트 식품은 많지만 디저트, 간식 종류를 대체할 건식품 군은 아직 그 종류가 다양하지 않기 때문에 집에서도 가볍지만 맛있게 즐길 수 있는 제품들로 개발한다면 충분히 좋은 반응을 기대할 수 있을 것입니다. 또한 B
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식사를 하고도 ‘밥을 안 먹었으니 밥값을 입원비에서 빼 달라’고 한다면?
미리 신청을 하셨기 때문에 변경할 수 있는 사항이 아닙니다.
·간호 이외의 활동 시 병원에 대해 알린다면 어떤 방법으로 하겠는가? 최근기사. 활동.
· 의사에게 구
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