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맛시모 몬타나리 - 유럽의 음식문화, 새물결, 2001
서한석 - 커피의 관능 및 감성평가 방법의 개발과 세분화된 소비자의 커피 선호 유형 분석, 서울대학교 대학원, 2006
알랭 스텔라 - 커피 Cafe,창해, 2001
오석태 - 데빌은 커피로 인간을, 신광출판
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음식 섭취에 어려움이 있을 때
① 삼키기 어려운 경우 : 단단한 음식을 피하고 부드러운 죽,
미음을 섭취한다.
② 설사가 나는 경우 : 생 과일, 생 채소 섭취를 피한다.
③ 입안이나 식도가 헤진 경우 : 뜨겁고 짜고 매운 자극성 음식 신 맛이 나
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증상 연구
1. 식중독의 정의
2. 식중독의 종류
3. 식중독 증상
Ⅲ. 우리나라 식중독의 발생현황에 대한 고찰
1. 발생시기별 발생현황
2. 병인물질별 발생현황
(1) 살모넬라 식중독
(2) 병원성대장균 식중독
(3) 장염비브리오균 식
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2) 유해 감미료
3) 유해 보존료
3. 음식용 기구, 용기 및 포장에 의한 식중독
IV. 자연독에 의한 식중독
1. 식물성 자연독
1) 독버섯
2) 감자의 솔라닌
2. 동물성 자연독
1) 복어독
2) 시큐톡신
3) 조개류 중독
* 참고문헌
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맛의 민감성이 저하된다.
한편 연령증가에 따라 맛에 대한 감지능력은 약화되지만 70세 이전까지는 미각에 현저한 변화가 나타나지 않는다는 주장도 있다(Kare, 1975). 노인이 되면 음식의 맛자체를 구분하지 못한다고 믿어져 왔으나 최근의 연
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맛이 없어서 ( ) ③ 다이어트 ( )
④ 습관적으로( ) ⑤ 귀찮아서 ( )
11. 귀하께서 아침식사를 하신다면 어떤 음식을 드시겠습니까?
① 밥과 국 ( ) ② 죽 ( ) ③ 빵과 우유 ( ) ④ 분식류 ( ) ⑤ 건강식( )
12. 귀하께서는 간식을 합니까?
① 자주 먹는
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음식 중의 하나인 장류이다. 오랜 세월 장류는 우리 선조들에게 필수적인 식품으로 여겨져 각 지역과 가정에서 독특한 방법으로 메주를 제조하여 된장, 간장, 고추장을 직접 담아 밥상에 올렸다. ‘그 집 음식 맛은 장맛이다’ 하여 장의 중요
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음식을 먹으면서도 살이 찌지 않는 이유에도 많은 연구에서 차 때문이라는 연구결과가 있다.
우리는 이렇게 중국인의 하나의 습관화되어 버린 생활의 일부분의 차를 단지 하나의 음료로 보는 것이 아니라 중국의 문화의 일부로 보아야 할 것
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맛이 별로 없네.”
“속이 안 좋아.”
객관적 자료
Objective data
- albumin 수치가 낮다.
- 식사 후 식판에 음식이 그대로 있다.
간호목표
goals-objectives,
expected outcomes
- 대상자가 호흡곤란, 기침 등의 증상이 없고 선택한 음식, 액체를 삼킬 수 있다.
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나는 시간에 배변을 시도
하도록 격려하였다
평가
변 배출이 용이한 상태가 되어 평소 배변습관을 유지하였다
간호진단 4
수술 후 증상 대한 지식부족와 관련된 불안
S.D
“목소리가 이상해”
“목소리가 계속 이렇게 살아야 되나?”
O.D
쉰소
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맛있다고 권하는 친구들도 있었습니다. 그렇게 자기네 맛이 우월하다고 우기기만 해선 안 될 것 같아, 저는 조장으로서 이렇게 서로 자기네 것이 옳다고만 우기지 말고 절충안을 찾아보자고 조원들을 다독였습니다. 그래서 서로의 음식들 중
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쓴 특기, 봉사활동에 관한 질문
- 자신의 강점과 그 강점을 증명할만한 사례
- 성격의 장단점
- 성격의 단점과 극복사례
- 실습하면서 우상, 롤 모델이 있었는지
- 실습병원 어디어디 했는지
- 실습병원과 기억에 남는 과
- 실습병원에서 좋았던
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나는 고참이 4명 있었고, 한달차이 고참 5명, 두 달 차이 고참 3명, 세 달 차이 고참 4명 등, 동기가 한 명도 없던 저는 막내 생활을 1년 가까이 해야 했고, 병장이 되어서도 졸병 취급을 당해야 했습니다. 때문에 군생활을 통해 저는 사회의 쓴 맛
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나는 것을 말합니다.
칼로리 섭취를 줄이는 식이요법과 운동이 동반되어야 합니다.
<마크로바이오틱이란>
동양적인 식사 혹은 자연식 식사를 말합니다. 자신의 지역에서 나는 제철음식을 먹는 식사입니다.
유기농 곡류와 채식이 중심이
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음식이 먹기도 좋듯이 명료하게 잘 정돈된 문장만이 인사담당관의 마음을 움직일 수 있을 것이다.
자신의 구체적인 계획과 비전을 보여줘라
자소서의 ‘지원동기와 포부’항목은 지원자의 비전과 미래를 보여줄 수 있는 부분이다. 그러므
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