|
음식이란 이렇듯 그 음식이 태어난 자연환경과 문화를 벗어날 수 없고, 그렇기에 독특한 식문화가 형성되는 것이다. Ⅰ. 인도네시아 음식 문화
1. 음식의 문화적 특징
2. 식습관 및 조리법의 특징
3. 음식 용어
Ⅱ. 한국 속의 외국음
|
- 페이지 5페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2007.03.31
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
외국인 전문 요리학교 설립
자국의 최고 요리사 배출
➠ 세계 각국에서 자국의 전통음식을 국가 주요 전략 산업으로
육성 하기 위해 노력
한식의 현 실태
┗━━━━━━━━━━────
|
- 페이지 22페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2012.04.28
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
음식문화가 어떻게 변화해 왔으며 지리적으로나 외부적인 변화에 어떻게 대응했는지 또 일본 음식문화의 전반적인 특징을 살펴보았다. 일본문화는 모방의 역사라고 할 수 있다. 음식문화의 측면에서 외국음식을 흡수, 동화하기 위해 일본인
|
- 페이지 20페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2008.12.02
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
에 전통음식을 지금까지 고수, 계승하여 올 수 있었다고 한다. 그러나 현대사회의 급속한 경제 성장과 산업화는 여성경제활동의 증가, 핵가족화, 외국음식의 급속한 유입을 가져왔고 이는 우리의 식생활에 커다란 변화를 초래하였다. 식생활
|
- 페이지 5페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2017.02.20
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
음식 외국음식,
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=eileenjw&logNo=60131794530
- 네이버 지식사전, http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731327
- 네이버 캐스트, 국수 이야기,
http://navercast.naver.com/contents.nhn?contents_id=4330, 2011년
- 볶음 국수 미고렝, http://censcafe.com/1
|
- 페이지 13페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2011.12.10
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|