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외식 프랜차이즈 산업의 중국진출 전략과 국제경쟁력 강화방안에 관한 연구”, 건국대학교 대학원 석사학위논문, 2006, pp.77~78
제 5 절 고객만족을 위한 아이디어 개발
메뉴의 성격에 따라서 외식산업도 비수기와 성수기 상품으로 나눌 수 있다
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외식 프랜차이즈 업체에서 3자 물류 이용이 어려운 점은 비용측면에서의 정보 불확실성에 있음을 알 수 있었다. 이는 외식 프랜차이즈 산업의 영세성에서 비롯되는 것으로 물류에 대한 관심도가 떨어지기에 발생되는 것으로 볼 수 있다.
그
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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 외식산업의 개요
1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 기능
3. 외식산업의 특성
4. 외식산업의 환경요인
5. 외식산업의 성장배경
Ⅲ. 외식산업의 현황
1. 외식시장의 환경 변화
2. 외식산업의 현황
3. 외식산업의 전망
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외식(外食) Franchise 산업(産業)의 3자 물류 이용 활성화 방안
1. 외식(外食)Franchise 산업(産業)의 정의 및 특징
2. 외식(外食)Franchise 산업(産業)의 현황 및 연구의 방향
3. 외식(外食)Franchise 산업(産業)의 3PL 분석 및 효과
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산업 등 각 분야별로 추진되다 보면 이러한 폐해가 발생할 가능성이 농후해 보인다. 따라서 이를 방지하고 보다 효과적인 산업육성을 위해 각 고령친화 산업 부문간 연계성이 강한 부문을 찾아내어 이를 통합하고 관련 산업체, 지방자치단체,
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산업체와 정부의 부단한 노력이 필요하다고 본다．
화장품 산업은 전반적인 노령화 추세, 건강한 생화에 대한 관심증가, 전문 직종 종사자 증가 등, 새로운 수요창출과 시장형성이 기대되는 성장산업이며, 수출 산업으로 자리매김할 기회와
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외식 현상공모, 2001.
2. 구영조 등, “수출용 김치제품 개발”, 식품산업과 영양, 3(1):35-49, 2002.
3. 김기영, 이선호, “호텔레스토랑의 메뉴선택요인에 대한 실증적 연구(이태리레스토랑을 중심으로)”, 외식경영연구 3(1):5-21, 2000.
4. 김선정, “호
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외식업 브랜드 이미지 제고를 위해 노력해야한다.
셋째, 체계적인 교육과 외식 프랜차이즈의 차별화를 실시해야 한다. 외식 프랜차이즈 산업의 기술적인 개념인 서비스에 대한 업체의중요성과 이에 따른 교육 수준은 매우 중요한바 서비스는
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산업이 증가하는 것만 보아도, 프랜차이즈가가지고 있는 가능성과 경제적 이윤 창출 능력은 의심할 바가 없다.
하지만 우리나라의 프랜차이즈의 경우, 프랜차이즈 산업이 외식업으로만 심하게 편중되어 있을 뿐만 아니라 취약한 구조적 제
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산업체 및 인원증강 비교……………………………………………20
<표 Ⅴ-1> 경비업 및 경비원 현황……………………………………………26
- 그 림 목 차 -
<그림 Ⅱ-1> 공경비와 민간경비의 상호관계………………………………………
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