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기술과 경영 / 유림문화사 출판 / 한응수 저 / 2002.8.25
- 김치, 위대한 유산 / 한울 출판 / 한홍의 저 / 2006.3.21
- 식품세계(김치시장)
- 식품저널 1. 김치
① 김치의 역사
② 식품공전에 따른 김치의 정의
③ 한국의 대표적인 발효식품, 김
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유림문화사.
한국문화재보호재단(2001), 한국음식대관4, 한림출판사.
한응수(2001), 김치의 기술과 경영, 유림문화사.
김치박물관 http://www.kimchimuseum.co.kr
네이버 지식인 참고 서론
1. 시작하며
본론
2. 김치의 역사 및 종류
2.1. 김치의 유
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기술과 경영”, 유림문화사, 2002.8
최홍식, “한국의 김치문화와 식생활” 효일출판사 2002.7
“식품과 현대인의 식생활” 지구문화사 1999
김순동, “김치산업의 연구개발 현황과 전망” 김순동 1995
장세진, “글로벌 경쟁시대의 경영전략” 박
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유림씨의 작품들.
북아티스트 유림,
그녀는 북아트의 진정한 가치는 하나의 작품이 품고 있는 그만의 스토리라고 말한다. 여행을 다니면서 모아온 돌, 가족들의 흑백사진 등 자신만의 추억이 담긴 재료로 작업을 한다는 그녀. 이렇게 추억이
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유림문화사, (1997), 410P-429P
17. 하덕모 , 개정 발효공학, 신선출판사, (2003), 167P-208P
18. 김경욱 , 아미노산(기술뉴스브리프) www.kisti.re.kr(한국과학기술정보연구원)
19. 임번삼 , 아미노산 발효공법(기술동향분석보고서) www.kisti.re.kr
20. 임번삼 , 아미
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유림도 추가 한다”고 명시하고 있다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 인간의 생애 주기별 산림복지 전달체계에 대하여 자신의 생각을 기술해 보았다. 산림정책의 주요 내용이나 방향은 사회, 경제, 문화, 정치 등과 같은 시대적인 상황에 따
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기술이 날로 발전하고 있다고는 하지만 그렇게 발전함과 동시에 우리들 머릿속에 넣어야할 정보도 많아지고 있다. 그렇게 되면 될수록 결국 사람들은 서로 정보를 더 얻기 위해 경쟁만 할뿐 자기 자신의 인격은 돌보지 않는 듯 하다. 그런데
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기술)
4.전라도(홍주, 이강주, 오곡주, 사삼주, 복분자술)
5.경상도(안동소주, 하향주, 국화주, 과화주, 교동법동, 신선주)
6.충청도(백일주, 청명주, 두견주, 구기자주, 소곡주, 송로주, 연엽주)
3.결론
▶전통술과 건강
▶전통술과 건강
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유림문화사(1991) p. 130~132
2. 최재성 - 분석화학기기분석 동화기술(2000) p. 410~411, 416~417
3. 김관우 外 3인 공저 - 식품분석 진로연구사(1999) p. 60~61
4. 신세건 外 2인 공저 - 기기분석화학 형설출판사(2000) p. 237
5. http://www.silica-gel.co.kr/ 1. 실험제목
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유림문화사
홍기운 외 5명(1999) : 식품위생학 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 자라 가공식품
1. 자라의 특성 및 효능
1) 자라의 효능
2) 자라의 각 부위별 효능
2. 자라가공식품의 기능성
1) 불포화지방산
2) 항산화성분
3) 단백질
4) 미네랄
Ⅲ. 콩 가공
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