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지방질 및 환상 화합물
④Isoprenoid: steroid 및 carotenoid, squalene
⑤왁스류: 소화가 되지 않아 이용되지 않는다. 고급지방산과 고급 알코올이 ester화된 것이고, 왁스를 이루는 알코올은 탄소수가 대부분 24~36개이다.
3.4 지방의 체내 대사과정
지방
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지방의 개념
Ⅲ. 지방의 종류
1. 필수지방산과 비필수 지방산
2. 포화 지방산과 불포화 지방산
3. 콜레스테롤
Ⅳ. 지방의 기능
Ⅴ. 지방의 특징
Ⅵ. 지방의 대사과정
Ⅶ. 트랜스지방산의 등장
Ⅷ. 트랜스지방산의 억제 방안
참
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대사(지방의 소화와 흡수)
유화
지방은 물에 녹지 않기 때문에 신체 내에서 소화, 흡수, 운반되려면 물과 친숙한 상태로 되어야 합니다. 이렇게 지방과 물 사이의 물리적 상반과정을 줄이는 길은 '유화(emulsification)'시키는 것뿐인데 지방의 소
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very low density lipoprotein)
다. 중-저밀도지단백(IDL)
라. 저밀도지단백(LDL)
마. 고밀도지단백(HDL, high density lipoprotein)
3. 지단백질의 합성 및 대사과정
가. 음식의 지방대사(유미미립대사)
나. 체내 생성 지방의 대사
4. 지단백의 제거
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과정에서 육탄당이 삼탄당으로 분해될 때도 생성됩니다
글리세롤은 바로 이러한 과정을 통해 해당과정으로 들어가게 됩니다.
지방산의 체내에서 대사
트리아실글리세롤(중성지방질)은 리파아제에 의해서 글리세롤과 지방산으로 분해된다.
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