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위생 및 시설현황 점검)
향후 F.Yogurt 미생물오염 안정화 방안
기본 방향 : 선 확보 제품 안전성 / 오염 사전예방
커피크림,생크림 위생개선추진안
1. 위생 현황
▷ 대장균군 검출 현황(커피크림)
▷ 대장균군 검출 현황(생크림)
2. 재오염
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제품의 위생상 문제가 발생하였을 때, 기업이 자진 신고를 하여도 큰 리스크를 가지지 않게 보호 장치를 마련해 주어야 한다.
- 위생문제를 은폐하려는 기업에게 큰 규제를 주어 사전에 차단하여야 한다.
기업
- 기업은 문제가 생겼을 경우 이
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제품소개
○녹차자판기에 대해서
2.아이디어 창출
◉아이디어원천
①아이디어 동기 - 녹자자판기
②내부적, 외부적요인
③고객과 시장
◉아이디어 창출방법
○품질관리분임조
○창조성기법 - 녹차자판기에 대한 브레
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3) 미래 고객 관리
4) 주요 전략
Ⅲ. 주요 설비 공정
1) 우유 제조 공정
2) 주요 생산 설비
Ⅳ. 적용 검토
1) 일본 시장 주요 트랜드
2) 한국,일본 식품 매장의 진열 상품군
3) 동원 식품사간 제품화 검토
Ⅴ. 시사점 및 개선 사항
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1. 베스킨라빈스 31
1) 품질
2) 가격
3) 유통
4) 판매전략
5) 향후전략
2. 하겐다즈
1) 품질
2) 가격
3) 유통경로
4) 판매 전략
5) 직영점 판매
6) 향후전략
3. 드라이어스
1) 품질
2) 유통경로
3) 재품특징
4) 판매전략
Ⅵ. 결론
참고문헌
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