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비워진 후 원위치나 다른 장소로 되돌려지는 방법
고정식 콘테이너 - 이때의 콘테이너는 비우기 위해 잠시 도로변 등으로 옮겼다 원위치로 돌려놓는 경우를 제외하고 발생지점에 놓여져 있는 방법 폐기물의 수거 (잔반)수거장비
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는 건강한 삶의 질을 높여 인류 행복에 공헌하는 글로벌 식음 지업을 목표로 하고 있다
(1) 음식폐기물절감-잔반 줄이기 이벤트를 개최하고, 조리 과정에서 환경영향을 고려한 음식폐기물 최소화를 위한 연구를 지속하고 있음. 장기적으로 고
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잔반량관리일지--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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감량의무사업장 음식물잔반폐기물 관리대장-------------------------------------------------------------------------------------------
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주부식,소모품,
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잔반 줄이기 캠페인 실시
3) 잔반이 생기는 원인 제거 활동 실시
4) 조리원 메뉴교육 실시
5) 잔반의 효율적인 처리
Ⅳ. 서울특별시의 음식물쓰레기 현황 및 예방ㆍ처리방안
1. 서울특별시의 음식물쓰레기 발생현황
2. 음식물쓰
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폐기물자원화확학회지, 1994.
박종경, 음식물 쓰레기의 탄화 및 열적 특성연구, 수원대학교 대학원 논문, 2005.
백영민정채춘, 집단급식소의 음식쓰레기 퇴비화에 관한 연구, 한국폐기물학회지, 1994.
손정민.염해선, 당뇨식 잔반 감량을 위한
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폐기물 자원화 정책에 관한 연구”, 배재대학교 대학원 석사학위논문, 2001
[20] 최수미, “음식물쓰레기 자원화 정책 집행연구”, 서울대학교 대학원, 석사학위논문, 2000
[21] 최은희, “초등학교 급식소의 쓰레기 배출 경로 및 잔반율에 영향을
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