청한다.
19. 리츠칼튼 호텔의 자산을 보호하는 것은 종사원 각자 모두의 책임이다.
Ⅱ. 리츠칼튼 서울의 매출현황
리츠칼튼의 객실이용객 수와 객실이용률을 바탕으로 부대시설과 객실의 내국인과 외국인의 매출액을 조사 (한국관광호텔업협회 자료 참고)
1999년 호텔 리츠칼튼 서울 매출현황
외국인
내국인
계
매출액
객 실
부대시설
18,008,408
4,501,832
4,113,052
22,266,728
22,121,460
26,768,560
객실 이용률
82.41%
객실당 매출액
183
(단위 : 천원)
리츠칼튼의 매출액 비율을 보면 우선 외국인 수익이 내국인 수익에 비해 월등히 높게 나타났으며 또한 객실 이용률은 82.41%, 객실당 매출액은 약 183,000원으로 나타났다. 또한 내국인의 경우 객실 매출액보다 부대시설 매출액이 높게 나타났으며, 외국인의 경우 이와는 대조적으로 나타나고 있다. 이를 통해서 리츠칼튼은 외국인에겐 편안한 숙박을 제공하는 장소임과 동시에, 내국인에겐 이벤트 및 문화적 시설과 공간을 제공하는 곳이라 추정해 볼 수 있다.
Ⅲ. 호텔 리츠칼튼 서울의 소비자 만족도 기사자료
매일경제 2002년 3월 31일 게재
서울 역삼동 제일생명 사거리에서 역삼동 쪽으로 올라가면 오른 쪽에 아담한 건물이 하나 나온다. 지상 18층(지하 6층)짜리인 이 곳이 바로 '고품격'시설과 '절대만족'서비스로 유명한 리츠칼튼 호텔이다. 개관한지 7년(지난 2월)밖에 안된 이 호텔은 객실점유율과 수익률 등에서는 짧은 기간 내 국내 정상급 호텔로 자리잡았고 특히 서비스면에서는 '넘버 원' 자리를 다툴 정도이다.
■격조 높은 인테리어와 서비스 리츠칼튼 호텔 로비에 들어서면 유럽의 고급스런 호텔에 들어온 듯한 착각이 든다. 비즈니스호텔이면서도 썩 붐비지 않는 분위기에 아기자기하게 꾸민 인테리어, 친절한 서비스 등. 손님도 호텔분위기를 따라가는 것일까. 로비 오른쪽에 있는 로비라운지에는 10여 명의 고객들이 앉아있었으나 하나같이 작은 목소리로 대화를 나누고 있었다. 정통 유럽식 레스토랑처럼 오후 2시부터 5시까지 사교의 장인 '애프터눈 티'(afternon tea) 를 운영하는 로비라운지는 묵직한 나무의자와 테이블이 분위기를 더욱 점잖게 만드는 곳이다. 객실이 410개로 특1급호텔치고는 많지않은 리츠칼튼의 객실당 투자액은 3억3000만원. 이는 다른 호텔에 비해선 최고 50%가량 많은 수준으로 각 종 자재와 인테리어의 수준을 가늠케한다. 실제로 하룻밤 자는데 33만원인 스탠다드 룸의 1회용 세면도구도 이탈리아의 고급브랜드인 '불가리'다. 때문에 이곳 투숙객들은 퇴실할 때 거의 세면도구를 챙겨 갈 정도라고 한다. 그러나 리츠칼튼에서 정작 빼놓을 수 없는게 서비스다.
호텔을 찾은 26 일 오후 2시, 로비에서 잠시 머뭇거리자 어김없이 직원이 찾아와 '무엇을 도와드릴까요'라는 말을 건네왔다. '손님이 요청할 때는 이미 늦었다'는 리츠칼튼의 서비스 정신을 실감할 수 있었다. 이런 까닭으로 이 호텔에는 안내표지판이 없다. 대신 손님들이 불편을 느끼지 않도록 '즉시'서비스를 실시하고 있다.
■예술이 숨쉬는 호텔 리츠칼튼 서울에는 구석구석 예술이 숨쉰다. 로비 객실 복도 식당 여기저기에 미술품이 걸려있고 고객을 위해 각종 공연들이 열린다. 지상 18층 짜리 이 호텔에 있는 미술품은 줄잡아 600여점. 파블로 피카소, 미국의 현대 화가 프랭크 스텔라(포스코 빌딩 앞의 고철덩어리 조형물 아마벨로 유명 하다), '물방울 작가'김창열 등 유명작가에서부터 이름모를 작가의 작품에 이르기까지 수많은 작품이 걸려있었다. 특히 최고급 객실인 프레지덴샬 스위트룸 거실에는 피카소 작품(40호 가량)과 로이 리히텐슈타인, 맹 골드 그림이 걸려있다. 김창열의 대형작품 (300호 가량)은 로비에서 고 객들의 눈길을 사로잡는다. 유명 아티스트의 공연도 자주 열리는 편. 세계적인 재즈뮤지션인 척 맨 지오니는 호텔개관 5주년 기념으로 2000년 2월 리츠칼튼에서 특별공연을 했다. 또한 리츠칼튼호텔 설날패키지 상품을 이용한 고객 50명에게는 선착순으로 발레 티켓(3만원짜리 2장)을 주기도 했다. 27~29일 저녁 7시 3 0분과 30~31일 오후 4시 리틀엔젤스 예술회관에서 열리는 유니버설 발레 단의 '백조의 호수'가 바로 그 발레공연이다. 또한 특히 지하 3층에서 지상 2층까지 동그랗게 뚫려있는 로비라운지는 자연스런 공연장 역할을 한다. 이곳에선 매일 피아노와 첼로, 바이올린 3중주 및 오페라 가수의 공연이 펼쳐져 고객들에게 수준높은 선율을 선사한다.
■정갈하고 세련된 레스토랑(식당) 리츠칼튼에는 모두 중식.일식.양식 등 모두 9개의 레스토랑(식당)이 있다. 지하 2층에 있는 중식당 '취홍'은 '깊고 걸죽한' 광동식과 '담백하고 깔끔한' 상해식 고급 중식요리로 유명하다. 별실이 9개나 돼 단체손님과 각별한 분위기를 원하는 손님들이 즐겨 찾는다. 타원형 모양의 '카페 환티노'는 지중해식 레스토랑으로 다양한 종류의 피자와 파스타, 왕새우구이와 오소부꼬 요리 등을 잘한다. '세자르 그릴'(2층)은 양식 레스토랑으로 미국 레스토랑 평가기관으로부터 인정받을 정도로 정평이 나있다. 3층에 있는 '하나조노'(花園)는 정통 일식당. 아담한 정원을 끼고 있는 이곳에선 데판(철판)구이, 스시, 뎀브라 등이 유명한데 5개의 다다미방이 있어 일본의 정취를 만끽하며 음식을 즐길 수 있다.
-황국성 기자-
*목 차
Ⅰ. 리츠칼튼의 소개
1. 리츠 칼튼의 역사와 수상내역
2. 리츠칼튼 호텔의 이미지
3. 리츠칼튼 서울의 CI
4. 리츠칼튼 서울의 경영형태
5. 리츠칼튼의 사명
6. 리츠칼튼의 포지셔닝
Ⅱ. 리츠칼튼 서울의 마케팅 전략
1. 리츠 칼튼의 전략
2. 리츠칼튼의 Six P's Concept
3. 리츠칼튼 서울의 Six P's Concept
4. 차별적 집중화 전략
5. 시장세분화 전략
6. 표적시장
Ⅲ. SWOT 분석
Ⅳ. 호텔 리츠칼튼 서울의 나아갈 방향
Ⅴ. 결론
*참고문헌
*첨부 자료
Ⅰ. 리츠칼튼의 기초적인 근무자세 (Basics)
Ⅱ. 리츠칼튼 서울의 매출현황
Ⅲ. 호텔 리츠칼튼 서울의 소비자 만족도 기사자료