g)
32 (32%)
32 (32%)
비타민D(㎍)
1.5 (30%)
1.5 (30%)
철분
4.5 (30%)
5.25 (35%)
나트륨
600 (30%)
600 (30%)
* 그 외 영양소 모두 하루 섭취 기준 32% 함량
*%영양소 기준치 : 1일 영양소기준치에 대한 비율
2). 가격 (Price)
현재‘푸드캡슐’은 한 알 당 2500원의 가격을 책정해 놓고 있다. 사실 비싼 편이며 경쟁 제품이라 할 수 있는 맥도날드의 치즈버거 가격은 약 1달러 정도 우리나라 돈으로는 1200원정도임을 감안한다면 고가임을 알 수 있다. 이렇게 높은 가격을 책정한 것은 하나의 마케팅 전략이라고 생각된다. 소비자들은 캡슐 하나에 2500원씩이나 하는 생각도 있겠지만 푸드캡슐은 마이크로캡슐 기술을 이용하여 한 끼 기준 섭취량 충족시키는 효율성과 기능성을 가지고 있으며 기술개발 비용이 많이 소요되기 때문에 가격 매력도 부분에서 취약한 편이다. 그러므로 푸드캡슐은 어느 정도 경제력이 있으며 건강에 투자할 의향이 있는 사람들을 공략하고 있다. 또한 사람들에게 신뢰감을 심어주기 위해선 고가 전략이 필요하다.
3). 유통 (Place)
진출국가가 소매업태가 많이 있는 미국뉴욕인 점, 또 주요 목표고객 대상이 20~30대 남 녀의 젊은 층인 것 감안해 유통경로의 수를 가능한 많이 확보하여 다양한 유통경로를 활용하는 집중적 유통(intensive distribution) 판매를 한다. 제품은 단순한 포도당과 무기질캡슐가공제품이라 부패가능성이 적다. 때문에 집중적 유통으로 인해 유통경로가 길어져도 상관없을 것이며 경쟁기업인 맥도날드나 스타벅스 켈로그등이 지역에 많이 포진되어 있기 때문에 이 캡슐제품도 소비자의 손길이 쉽게 닿는 곳에 배치하는 것이 바람직할 것으로 판단된다.
따라서 진출국가의 환경요건, 목표고객, 제품의 특성, 경쟁기업의 분포 등을 볼 때 제한적인 단일 유통경로를 활용하는 것보다 일반슈퍼, 편의점, 대형마트, 인터넷, 자판기와 같은 다양한 유통경로를 활용하는 것이 효과적이라 판단했다. 이러한 다양한 유통경로의 활용을 통해 젊은 층의 충동구매를 노리고, 상품의 브랜드인식을 높이며 판매량을 늘리는 효과를 거둘 수 있을 것이라 생각된다.
4). 촉진 (Promotion)
(1) 게릴라 마케팅
마케팅의 방법은 바로 유명 연예인이나 모델들을 이용한 게릴라 마케팅이다. 일반적으로 건강과 몸매 관리에 관심이 많은 20~30대들은 몸이 좋은 남자 연예인이나 S라인을 가진 여자 모델들의 사진을 보면서 몸매 관리에 대한 욕구를 발생한다고 한다. 이러한 점을 이용하여 여러 모델들이 직접 제품을 사용하게 하여 고객에게 식사대용과 몸매 관리에 도움이 된다는 점을 게릴라 마케팅으로써 전달하는 것이다. 또한 여성들에게는 식사대용으로 영양은 충분하지만 칼로리는 낮다는 것을 강조하여서 몸매 관리에 효과가 있음을 소비자들에게 인식을 시키고 CF계의 블루칩이라 불리는 빅 모델을 선택하여 아름다운 미모와 S라인 몸매를 추구하는 20~30대의 심리를 어필하고 식사와 몸매 관리를 동시에 하기 위해서는‘푸드캡슐’을 먹어야한다고 소비심리를 자극한다.
(2) UX(User eXperience) 마케팅
'체험단'을 구성하거나 소비자가 밀집한 회사, 지하철, 대학교 지역에서‘무료 시식회’를 통해 고객신뢰 및 매출효과를 누릴 수 있다. 소비자들은 기존에 패스트푸드, 인스턴트 음식 등 간단하게 식사대용으로 먹음으로써 불균형적인 영양 섭취로 건강을 해치고 칼로리가 높아 몸매 관리에 대한 어려움이 있었다.‘푸드캡슐’은 신뢰도와 안전성이 중요한 사안이므로 체험단'의 구성을 통해 몸매관리가 아닌 '건강한 몸매관리'로 영양이 충분하여 건강도 지키며 체중조절도 할 수 있는 일석이조의 효과를 경험할 수 있게 한다. 과거에는 체중조절에 대한 기본지식과 방법의 부재로 인해 많은 부작용이 초래돼 왔지만 최근에는 TV, 서적, 온라인 등을 통해 똑똑한 몸매관리를 추구하고 있다는 점에서 온라인과 모바일을 통한 강도 높은 프로모션을 진행하여 소비자들의 신뢰도와 인지도를 높인다.
또한 최근 들어서 블로그 마케팅으로 인한 블로그 검색자들의 수가 늘어남에 따라 블로그의 유입수 증가 및 블로그 마케팅을 위한 광고효과가 높아지고 있다. 블로그 마케팅은 고객들의 관심사인 상품 및 컨텐츠의 특정한 카테고리를 움직이기 때문에 좀 더 많은 효과 있는 마케팅이라 할 수 있으며 저비용으로 마케팅을 전개할 수가 있고 양질의 콘텐츠를 잘 올리게 되면 포털사이트에서 실시간 검색어 등 많은 방문자들의 유도를 확보 할 수가 있어 자연스럽게 고객들에게 전파가 되면서 장기적인 효과를 잘 발휘할 수 있다.
Ⅲ. 결론
식사시장의 성장과 웰빙(Well-being) 열풍으로 인해 앞에서 제시한 경쟁사 이외에도 외식업체, 커피전문점, 패스트푸드점, 씨리얼업체 등 많은 기업이 식사시장을 공략할 제품들을 다양하게 내놓고 있는 이러한 상황에서 이 경쟁업체에 적절하게 대응하고 시장에서 자리매김을 성공적으로 하기 위해서는 브랜드 아이덴티티 확립과 기존의 경쟁자 제품과의 차별화가 중요하다. 세련되고 고급스러운 이미지를 가진 빅 모델를 활용한 TV 광고로 초기 제품 인지도를 확보하는 한편 기존의 경쟁자 제품과의 차별화를 위해 균형 잡힌 영양과 편리성, 기능성 등 장점을 부각 시킬 수 있는 광고를 통하여 제품 인지도를 넓혀 나가야한다. 또한 20~30대 남녀를 메인 타겟으로 고정 소비자층 확보하기 위해 젊은 층이 밀집하는 지역에서 거리 이벤트 및 무료 시식회, 제품설명회를 대대적으로 실시하고 경품행사 등 주요 채널별 소비자 판촉행사를 통해 직접적인 홍보를 해야 한다. 즉 체험마케팅을 통해 제품의 우수성을 알려 판매량을 증가시키는 것이다. 현재 대형브랜드의 글로벌업체로부터 브랜드 인식, 매장 분포와 서비스 측면에서는 고객의 접근과 만족도를 높이기란 쉬운 일은 아니지만 위에 방법을 통해‘푸드캡슐’은 기존 경쟁 제품과 차별화 시킨 후 고정 소비자층을 확보하는 동시에 대중적이면서 브랜드인식이 확실한 제품이 될 수 있도록 노력한다면 소비자들의 신뢰도와 인지도 높임으로써 새로운 시장에서 자리를 잡을 수 있을 것이다.