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굳기의 반죽의 신장도 및 인장항력을 측정하는데 사용 ※ 지방질 01 ~ 08
※ 단백질 01 ~10
※ 무기질 01 ~03
※ 비타민
지용성 비타민
수용성 비타민
※ 식품의 색 01 ~18
※ 식품의 맛 01 ~08
※ 효소 01 ~02
※ 식품의 물성 01 ~03
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단백질과 혈액응고인자 합성
7) 해독작용
8) 비타민 A, B, D와 B복합체 및 철분, 구리 등 저장
생활과건강 4. 다음 각 괄호에 해당되는 답을 쓰시오.
생활과건강 5. 인간관계에서의 갈등 발생 시 갈등 해결에 효과적인 기법 두 가지를 제시하고,
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기말시험과제
1. 다음 (1)~(3) 질문 각각에 대해 아래 <보기>에서 한 개 또는 그 이상의 답을 골라 작성하시오. 참고자료의 출처를 제시하시오.
1) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라
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단백질과 혈액응고인자 합성
4. 다음 각 괄호에 해당되는 답을 쓰시오.
5. 인간관계에서의 갈등 발생 시 갈등 해결에 효과적인 기법 두 가지를 제시하고, 각각에 대해 예를 들어 설명하시오.
1) 적극적 경청의 예
2) ‘나’ 전달법의 예
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기말시험과제 2023
1. 다음 (1)~(3) 질문 각각에 대해 아래 <보기>에서 한 개 또는 그 이상의 답을 골라 작성하시오. 참고자료의 출처를 제시하시오.
1) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두
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