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탄수화물·지방·단백질 소화에 작용하는 효소는 췌장으로부터 이 관들을 통해 계속해서 흘러나오는데 소장에 음식물이 있으면 속도가 빨라진다. 효소의 분비는 미주신경과, 장점막에서 생성되는 세크레틴과 판크레오지민(콜레시스토키닌)
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탄수화물·지방·단백질 소화에 작용하는 효소는 췌장으로부터 이 관들을 통해 계속해서 흘러나오는데 소장에 음식물이 있으면 속도가 빨라진다. 효소의 분비는 미주신경과, 장점막에서 생성되는 세크레틴과 판크레오지민(콜레시스토키닌)
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과정을 B-산화라 한다. 1. 물질대사란?
2. 대사의 특징
3. 미생물대사의 기능
4. 미생물대사의 종류
5. 탄수화물대사
6. 호흡과정
7. 발효
8. 지방대사
9. 단백질대사
10. 탈아미노 작용
11. 산화적 탈아미노 반응
12.
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물질이다. 이것은 속하는 물질은 세레브로사이드(cerebroside)와 갱글리오사이드 (ganglioside)가 있다. 이 물질들은 세포의 구성성분이다.
③ 지단백(lipoprotein)-단백질은 지방대사에 중요한 물질로서 중성지방, 단백질, 콜레스테롤과 인지질이 결합
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지방이 많이 들어있는 음식
< 효소 >
1. 효소 : 활성화에너지는 감소시켜 물질대사의 반응속도를 증가시키는 생체촉매
2. 효소의 특성
ⓐ 주 성분은 단백질이다
ⓑ 반복하여 사용할 수 있다 -> 반응이 끝나면 원래상태로 되돌아 오기 때
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