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개선 방안 연구, 강원발전연구원 연구, 2007
남경희 외, 서울시내 일부저소득층 학동기 아동의 신체발달 및 식습관, 대한지역사회영양학회지, 2006
백지윤, 잔반량 수준에 따른 초등생의 생활습관, 식습관, 식행동, 식품기호도 및 미각 비교, 교
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식생활습관, 식품기호도, 그리고 교사와 부모의 영양지식 및 영양태도와 영유아 발달 및 문제행동에 관한 연구, 경희대학교 교육대학원
5) 강은혜 저(2009), 영유아영양교육에 대한 보육교사의 인식 및 어린이집 영양교육의 현황에 관한 연구,
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의 일상 식생활에서 설탕이 많이 든 음료나 과자류에 대한 기호도가 강해 이런 식품의 과잉섭취로 전체적인 영양섭취가 양적으로 균형을 잃게 되는 경우.
②개개의 식품을 싫어하기 보다 생선류는 종류 여하를 불문하고 싫어하고, 채소는 모
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의한 오염을 막기 위해 손 세척 및 손 소독시설을 모두 설치하고 냄새 등을 배기시키고 조리장의 적정온도를 유지시킬 수 있는 환기시설을 갖춘다.
7. 우리나라 영유아보육시설 급식운영 개선방안
1) 급식관리 효율화
전문 급식관리자에 의해
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식품 및 편의식품의 경우에는 화학조미료나 포화지방산 등 인체에 부정적인 영향을 미치는 성분이 다량 함유되어 있다.
7. 생애주기별, 특정질환별 등의 맞춤식 영양교육의 강화
어린이나 청소년, 젊은 층은 한식의 기호도가 낮고 지방의 섭
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Ⅰ. 서 론
1. 연구의 목적
2. 연구의 개요
Ⅱ. 이론적 고찰
1. 식생활의 의의
2. 식생활의 변천
3. 현대인의 식습관의 문제점
4. 현대인의 식습관 기호도에 따른 올바른 식생활 문화
Ⅲ. 요약 및 고찰
참고문
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식품 ……………………………………………………………………… 14
4) 간식 주 시간 ………………………………………………………………………… 14
5) 간식하는 이유 ……………………………………………………………………
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식습관 점수와는 정적인 상관관계를 보였다. 즉 연령이 증가함에 따라 학력, 외식지출과 빈도, 아침식사, 식사의 규칙성, 일과의 규칙성, 간식빈도, 영양교육의 필요성 및 실천성 등에 다른 양상을 보여 바람직한 식생활을 영위하고 있음을 알
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도시노인과 농촌노인의 영양소 섭취 및 관련변인 비교연구, 한국식품영양과학회지, 29(2), p.257-267, (2000)
한경희, 최미숙, 청주시 노인들의 영양섭취 실태와 식행동 및 관련요인과의 연관성, 한국식생활문화학회지, Vol.17, No.2, (2002)
홍순명, 최
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식생활 및 건강과의 관계-서울시 남·여를 중심으로-“, 동국대학교 대학원 석사학위 논문
심연수(2001), “중년기 성인의 식습관과 영양 및 건강상태에 관한 연구“. 한양대학교 교육대학원 석사학위 논문
안창수(2000), “건강식품에 대한 도시
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