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연회개요서(Convention Resume)
(5) BANQUET/CATERING HOTEL 연회계약서(예)
5. 연회코디네이터의 체크리스트
(1) 행사 전 체크리스트 사항
(2) 행사당일 체크리스트 사항
(3) 행사 후 체크리스트 사항
6. 연회코디네이터와 연관부서의 업무
(1) 판
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예약 사무원〕 〔예약 사무원〕 1. 연회예약의 중요성
2. 연회예약의 조직 및 직무
2-1. 연회 예약의 직무 : 연회 예약 팀장
2-2. 연회 예약의 직무 : 연회 예약 코디네이터
2-3. 연회 예약의 직무 : 예약 담당
2-4. 연회예약부의 직급
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선정이유
행사프로그램
Convention Service Manager (Wedding Coordinator)의 업무
Salesperson과 Convention Service Manager가 같을 경우 (Milenium
Hilton)의 이점
Specification sheet
BEO ( Banquet Event Order )
Apendix with BEO
Staffing
Check list
외부업체 발주서
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연관된 과학기술의 발전도는 비교적 빠르기 때문에 항공기 및 연관시설의 경제적 노후와는 타 교통수단에 비하여 급격하다. 따라서 자본 집약적인 서비스라는 것 또한 다른점 중 하나이다.
항공서비스는 일반 서비스보다 무형 성 지배가 강
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연회의 판매촉진
■식음료의 판매촉진
■연회의 판매촉진
■컨벤션의 판매촉진
3)메뉴의 수익성있는 가격의 정책
■ 과대한 가격결정의원인
■ 경쟁호텔식음료 가격을 기준으로 가격 결정시 분석해야 할 점.
■ 효율적인 동일식
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