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영양분의 기능
1. 탄수화물의 기능
2. 지방의 기능
3. 단백질의 기능
4. 비타민의 기능
Ⅴ. 영양분대사
1. 탄수화물의 대사
2. 지질대사
3. 단백질대사
4. 비타민의 대사
5. 무기질의 대사
Ⅵ. 영양분의 섭취에 관련된 문제점
1. 탄수
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영양분의 체내 기능
Ⅳ. 영양분의 종류
1. 단백질
2. 지방
3. 탄수화물
4. 무기질
5. 비타민
Ⅴ. 영양소의 결핍증과 과잉증
1. 단백질
2. 지방
3. 탄수화물
4. 무기질
5. 비타민
Ⅵ. 단백질 부족 시 발생하는 체내 현상
1. 부종의 야기
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영양분은 없지만 설탕보다 그램 당 1.8칼로리를 더 내다. 혈액내의 알코올 농도는 흡수가 빠르기 때문에 높아지지만 산화는 한정된 속도로 진행된다.
4. 무기질 섭취와 관련된 문제점
무기질의 과다 혹은 부족 섭취하면 여러 가지 장애가 나타
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영양분
1. 내용 및 방법
① 플라스크에 M에서 P까지 라벨을 붙인다. 각 플라스크에 수돗물 80ml을 넣고, 다음 조건처럼 각각의 당을 5g씩 녹인다.
플라스크 M : 과당플라스크 N : 포도당
플라스크 O : 설탕플라스크 P : 가용성 전분
② 이스트 8g을 플
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열량섭취가 부족하면 체내에 저장된 지방이 건강에 아무 지장을 주는 일 없이 소모될 수 있다. 신체가 에너지원으로 대부분을 지방에만 의존하면 지방이 불완전연소하여 케톤체(ketone體)라고 하는 산성물질이 간에서 생성되며, 이것이 혈액으
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