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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴와 외식산업
1. 메뉴 상품
2. 마케팅 전략
3. 외식 마케팅 전략
4. 가격파괴형 외식마케팅의 문제점
5. 메뉴 가격 결정법
6. 식자재 특성 및 조리기술 동향
Ⅲ. 메뉴 상품의 마케팅 전략 사례
1. 기존
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마케팅 전략 및 개선방안 연구, 단국대 경영대학원, 이진아
외식산업 결혼예식메뉴의 활성화 방안에 관한 연구, 경기대 관광전문대학원, 주종찬 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 메뉴 마케팅과 외식업 마케팅 전략
1. 메뉴와 상품화
2. 마케팅 전략
3
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외식 동기와 장애요인
3. 마르쉐 이용 동기
4. 연령별 건강과 유기농메뉴의 중요도
5. 마르쉐 이용하는 중요 속성
Ⅵ. 아모제 마르쉐의 마케팅 전략
1. 프로슈머 마케팅
2. 통합 마케팅
3. 가격 전략
4. 상품 전략
Ⅶ. 결론
참고문헌
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상품성 평가방법
1) 품질 평가요소
2) 품질의 관능적 요소
3) 메뉴평가의 내용
Ⅴ. 창업마케팅의 인터넷
1. 시장세분화와 표적시장 선정(Segmentation & Target Market)
2. 포지셔닝
3. 마케팅목표
1) 단기적인 목표
2) 장기적인 목표
4. 마케팅전략
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외식업 프랜차이즈 기업의 발전방향 - 조용운
Cyber is..(네트에서 문화읽기) - 사이버문화연구소, 역사넷 출판사. ‘거품 빠진 벤처기업들’ 1. 기업소개
2. 환경 분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP분석
6. 4P분석
7. 마케팅전략
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