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익
흑자/적자결과
8~10%
(7개 중요항목 및 기준수치)
* 원료비+인건비+제경비 = 경영체질이라 함(매출력 대비 70~72%)
* 점포관리가능이익은 최소한 28~30%는 확보해야 안심
* 초기조건은 통상 매출액 대비 20%는 안전권
* 점포공헌이익 매출액대비 8~10
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외식업 경영자의 경영관리 개선방안에 관한 연구, 건국대학교
3. 김철호(2002), 보호관찰관의 전문성에 대한 고찰:보호관찰관의 바람직한 자세, 법조협회
4. 요신희(2011), 국내 벤처기업의 성장요인에 관한 연구, 동신대학교
5. 임영심(2006), 통합
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법(Harrison A. Price)
4) 우리 나라의 관광자원 개발
Ⅲ. 외식업경영
Ⅳ. 호텔경영
Ⅴ. 테마파크경영
1. 고객만족 마케팅
1) 친절화
2) 청결화
3) 고급화
4) 정보화
5) 국제화
6) 안전화
7) 디지털 경영
2. 레인(rain) 마케팅
3. 내부고객 만족
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외식산업(프랜차이즈)은 매뉴얼에 의하여 운영되는 사업시스템이다. 경영이념. 마케팅전략. 점포개발. 상품관리. 경영지도 등 프랜차이즈 전반에 걸친 매뉴얼의 완성정도에 따라사업의 성패가 결정된다.
한국요식업진흥회는 LG카드 삼성택배
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외식업 프랜차이즈 관계특성에 따른 성과에 관한 연구, 경기대학교, 2009
양신철 외 2명 / 외식업 프랜차이즈의 관계적 특성과 관계의 질이 장기지향성에 미치는 영향, 한국관광연구학회, 2005
윤호진 / 외식업 프랜차이즈의 법·경영상의 문제점
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경영과 관련하여 식품위생법 등 관련법령 성실 준수
②도지사는 제1항의 책무사항 이행여부를 수시로 점검지도하고 법령위반 또는 사회적 물의를 야기할 경우에는 보조금 또는 융자금을 회수하여야 한다.
제16조(남도 맛 산업 진흥활동)
도지
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경영주의 환경의식 고취는 정부차원에서 교육이 이루어져야 할 것으로 사료된다.
참고문헌
1. 단행본
1. 강주열, 강희준, “벤치마킹을 통한 한국음식의 효과적인 세계화 방안에 대한 연구”, 놀부외식 현상공모, 2001.
2. 구영조 등, “수출용
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외식업 경영에 있어서 인테리어에 해당되는 부분을 말하는데 간판에서부터 천장, 바닥, 음악시설, 테이블, 냅킨, 유니폼, 화장실의 분위기, 편리성, 주차시설, 입간판 등 수없이 많은 부분들이 포함된다. 서민층, 중산층, 상류층 모두 다 깔끔
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외식경영연구, 한국외식경영학회 , 2001.
오정환, 호텔 마케팅 전략, 기문사, 1996.
최성만, 호텔 및 외식 업체의 하우스 와인 판매 활성화 연구, 순천향대 산업정보대학원 석사논문, 2006.
한관규, 와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학
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1) 연구모형과 가설설정
2) 연구대상 선정과 자료수집
3) 변수선정 및 분석방법
4. 분석결과
1) 설문응답자의 일반적 특성
2) 개념적 모형의 확정과 신뢰도 검증
3) 금융기업 내부직원의 CSR활동 인식수준과 신뢰의 관계 분석
5. 결론
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경영진현황, 관계사현황, 대차대조표, 손익계산서, 현금흐름표, 주요재무진단, 신용모니터링, 법정관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : (사)한국외식산업경영연구원,한국외식산업경영연구원
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외식업체를 경험하게 되었고, 특유한 문화적 가치와 특색이 호텔 경영에 어떻게 반영되었는지 몸으로 느낄 수 있었습니다. 관광산업만으로 유지되고 있다고 해도 과언이 아닌 00000주 00000를 방문하게 되면 다양한 호텔 서비스와 외식 문화를
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외식 산업 현장에서의 성과를 이끌어내고, 미래의 산업에 적응하며 지속 가능한 경영과 혁신적인 사업 모델을 구축하는 것이 목표입니다.
경희대학교 관광대학원의 석사과정은 제가 추구하는 목표와 이상적인 교육환경이 맞아 떨어지는 것
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학부사무실에서 근로장학생을 1년 하고, 자율전공부 행정실에서 실습생으로 6개월간 일했습니다.
또 OO대학교 경상대학 행정실에서 외식최고경영자과정 행정보조 계약직원으로 6개월간 일했습니다. 이력서
자기소개서
면접후기
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임 활동, ***대학교 외식조리경영학과 정유경 교수님 석ㆍ박사 친목도모 등 의 저의 다양한 인맥을 활용하여 넓히고 있으며, 강의했던 재학생 및 졸업생들에게 매년마다 국내 외 특1급 호텔 및 유명외식업체 등에 취업을 시켜왔고, 앞으로 지
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? 1. 다른 사람과 구별되는 능력 (300자)
[영양사의 또 다른 이름, 급식경영인]
영양학적 지식만으로 치열한 급식산업 경쟁에서 살아남기 어렵다는 판단 아래 ‘외식산업경영학’을 부전공으로 이수하였습니다. 이를 통해 Trend 변화의 방향을
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