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경영 호텔은 단독경영호텔들이 강력한 체인호텔에 대항하기 위하여 상호 연합하는 형태이다. 즉 각각의 호텔은 독자적인 경영권을 유지하면서 체인의 이점을 살리기 위해 회원사를 조직하여 체인화하는 것이다. 본사직영 체인호텔의 경우
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경영주체인 호텔회사가 부담, 임대료는 경영실적에 관계없이 호텔소유자에게 지불해야 함.
3. 체인경영 방식 or 연쇄경영방식 ( Chain Hotel ) : 경영에 있어서 기업간에 어떤 형태로든 연결이 되어 있는 호텔.
1) 프랜차이스 방식 ( Franchise System )
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경영학회
※내외경제신문, 중저가호텔 체인화 경쟁, 2002,8.29
※여행신문-http://www.traveltimes.co.kr/
※블로그 자료-http://blog.naver.com/armypass28?Redirect=Log&logNo=40010657770
※한국관광호텔업협회-http://www.hotelskorea.or.kr/
※호텔정보-http://www.hotelrestaurant.co.kr
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경영자는 호텔규모에 적합한 서비스 수준을 결정 하고 이에 준한 서비스를 특정 한 대상고객 에게 제 공만 하면 된다.
2) 체인경영호텔(Chain Hotel)
호텔의 체인화 경향은 세계적인 추세로 발전하고 있다. 홀리데이 인, 메리어트, 힐튼, 쉐라톤 등
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8. 호텔업과 체인경영 8-1. 체인경영의 필요성
대량구입에
의한 원가절감
대량으로 구입함으로써 할인가격 적용이 가능해져 원가절감을 기할 수 있다
전문가의
활용가능체인화를 통하여 필요한 전문가를 체인호텔 간에 상호교환 활용함
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셋째, 투자비용과 경영비용이 저렴
넷째, 객실시설 및 종사원 서비스의 표준화 Ⅰ.가격전략의 개념과 의의
Ⅱ.호텔가격
Ⅲ.호텔 가격전략의 종류
Ⅳ.고가호텔의 가격전략
Ⅴ.중가호텔의 가격전략
Ⅵ.저가호텔의 가격전략
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체인화에 의해 대량점로 만드는 것이 최고의 경영효율이며 또한 목표이기도 하다. 다종다양한 고객에게 다종다양한 서비스를 가치로 하여 고객만족적인 점포연출을 위해서는 각양각색의 경험과 기술을 축적하지 않으면 안 된다. 동질성공감
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체인은 저렴한 프랜차이즈 수수료와 높은 브랜드 인지도로 기존의 타 브랜드 국내 체인화 과정에 대한 분석을 통해 걸림돌로 지적됐던 국내 중소형 호텔 오너들의 경영권 보전을 최대한 보장하고, 경영 노하우 전수에 대한 선택의 폭을 넓힘
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경영에서 도입한 관리 기술과 서비스 방법을 프랜차이즈 시스템이라는 새로운 경영방식으로 발전시켜 쉐라톤(Sheraton), 라마다 인(Ramada Inns)등으로 확대 발전하였다.
프랜차이즈 방식은 체인화 전략의 하나로 규모의 경제(economics of scales)와 조
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체인의 도입 여부를 결정하여야 할 것이다.
여섯째, 체인 호텔들을 위한 마케팅 전략과 홍보 및 경영기법 등 영업에 필요한 전반적인 교육이 지속적으로 이루어져야 할 것이다.
마지막으로, 중저가관광호텔을 체인화하여 보다 효율적인 관
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