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활성화방안 132
1. 안정적 원료조달방안 132
2. 경영능력 제고방안 136
제3절. 다양한 연계기반 조성 138
1. 기본방향 138
2. 농업과 식품산업간 연계추진협의회 구성 139
3. 농업인과 식품산업관련업자의 교류활동 지원 139
4. 농업과 식
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産業技術經營大學院 발행, 경영 전공
린(LEAN)경영 기법을 통한 외식업체의 효율성에 관한 연구
심진형 저 | 경기대 대학원 발행, 외식조리 전공
패스트푸드산업의 전략적 메뉴관리에 관한 연구
이창헌 저 | 동명정보대 정보대학원 발행, 국제
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외식사업론」, 대왕사, 1998.
2. 원융희, 「외식산업론」, 1994.
3. 송재열, "外食産業의 서비스品質이 再 購買 의도에 미치는 影響에 관한 硏究", 대전대학교, 2002.
4. 홍기운, "최신외식산업개론" , 대왕사, 2003.
5. 박재윤, "프랜차이즈 업종이 상권
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외식산업의 이해, 『백산출판사』, 2005.
3. 박대환, 현대여가와 레저생활, 『학문사』, 2000.
4. 신재영박기용, 외식산업개론, 대왕사, 1999.
5. 안재열, 外食産業의 서비스品質이 再 購買 의도에 미치는 影響에 관한 硏究, 대전대학교 경영행정대학
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활성화 방안
1) 세계인의 입맛을 사로잡는 한국적 소스 개발
2) 한국음식의 대중화
3) 전통문화를 통하여 우리 음식을 알린다.
4) 향토음식 연구개발
5) 향토음식의 가공 및 외식프랜차이즈 촉진
6) 한국 브랜드 마케팅 강화
7) 광고, 홍보 마
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접근 미흡
(5) 프랜차이즈 본사 경영관리 미흡
(6) 프랜차이즈 전문 교육의 부재
(7) 규모의 영세성
(8) 낮은 신뢰도
(9) 자금지원 및 조세상 혜택 미비
(10) 국제화 미흡
3. 국내 프랜차이즈산업의 발전방안 및 대책
<참고문헌>
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성공한 한국의 CEO들 - 지승룡, 도마의길, 2008
위기의 인생2막 1인 기업이 희망이다 - 권혁기, 더 북스, 2007
꿈꾸는 죽장수 - 김철호, 거름, 2005 1. Introduction
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 문제점과 방안
7. 향후 전망
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외식산업 중 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략
1) 브랜드 전략
2) 광고전략
3) 가격전략
4) 가맹점 모집 및 교육전략
5) 운영 및 통제 전략
6) 경쟁전략
7) 유통전략
2. Blue Sky의 전략
1) 제품 전략
2) 카드를 이용한
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외식산업 중 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략
1) 브랜드 전략
2) 광고전략
3) 가격전략
4) 가맹점 모집 및 교육전략
5) 운영 및 통제 전략
6) 경쟁전략
7) 유통전략
2. Park`s Family의 전략
1) 제품 전략
2) 카드를 이용한 판촉전략
3) 대중 매체를
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프랜차이즈 정의 및 장·단점
3. 우리나라 패밀리 레스토랑 성장
4. 우리나라 패밀리 레스토랑 현황
5. 고객의 패밀리 레스토랑 선택 속성
Ⅲ. 나의 마케팅 전략
1. 기업의 마케팅 전략
2. 경영 전략
Ⅳ. 결 론
→ 우리나라 외식업계
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