(1997)
- 곡류를 주식으로 하여 다양한 식품을 섭취하자.
- 충분한 양의 채소, 과일 및 서류를 섭취하자.
- 육류, 두류 및 그 제품을 매일 섭취하자.
- 적절한 양의 어류, 가금류, 난류 및 기름기 적은 육류를 섭취하자.
- 건강한 체중유지를 위해 섭취량과 운동량의 균형을 이루자.
- 염분과 지방이 적은 식사를 하자.
- 비위생적이고 상한 음식을 먹지 말자.
4) 일본, 일본인을 위한 식생활지침(1985)
- 다양한 식품으로 영양의 균형을 이루자.
- 일상생활 활동에 적합한 열량을 섭취하자.
- 지방은 양과 질을 고려해서 섭취하자.
- 식염을 과잉섭취하지 않도록 하자.
- 기분이 좋은 즐거운 식생활을 하자.
- 식사구성안은 건강한 일반인들이 영양섭취기준을 만족시키면서 쉽고 올바르게 실천할 수 있도록 어떤 식품을, 얼마만큼, 어떻게 구성해서 먹어야 하는지에 대한 식사계획의 지침을 제안한 것이다.
- 식사구성안의 영양목표는 영양섭취기준을 사용하여 ‘한국인의 식생활지침’에 부합하도록 하였다.
- 식사지침의 목표는 우리나라 사람들의 식생활에서 나타나는 공통적인 문제점을 해소하여 균형 잡힌 식습관으로 이끌고, 식생활 관련 질병 발생을 예방하는 것이다.