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구성안의 목표와 지침
제 1절 식사구성안의 영양목표
1. 식사구성안의 의미
2. 식사구성안의 목표
제 2절 식사구성안을 위한 1인 1회 분량
제 3절 식사지침
1. 식사지침의 목표
2. 한국인을 위한 식생활 지침
3. 각 나라별 기초식품군
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식생활 평가
1. 신체계측조사를 이용한 영양평가
2. 생화학적 조사를 이용한 영양평가
3. 식품섭취 조사를 이용한 영양평가
4. 임상영양조사를 이용한 영양평가
III. 올바른 식생활을 위한 식사지침
1. 올바른 식생활이란
2. 우리의 식
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식생활 정착을 위한 노력들
1) 건강한 식생활의 기본 지침 확립: 균형 있고 다양한 식품을 적절하게 섭취
2) 건강한 식생활에 대한 기본 식사안을 제시
⑴ 정확한 영양 권장량 제시 및 1인 식사구성안 수립
⑵ 적극적인 홍보를 통한 생활화
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논의
(1) 성인병과 식생활
(2) 식생활 개선을 통한 성인병 예방
Ⅴ 좋은 식생활의 지침에 관한 논의
1. 여러 가지 식품의 섭취
2. 정상체중을 유지할 수 있도록 알맞게 섭취
3. 싱거운 음식의 생활화
4. 과음의 삼가
5. 규칙적인 식사 습관
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식사를 말합니다. 이를 위한 가장 좋은 방법은 매번의 식사에 다섯 가지 기초 식품군은 골고루 섭취하는 것입니다. 1. 식품과 영양의 개념
2. 한국인을 위한 식사지침(한국영양학회)
3.한국인 영양권장량
4.건강한 식생활을 위한 기
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