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문화 융합형 관광자원
- 생활문화자원 중심으로
(문화)+(관광)=(문화관광)
문화관광의 개념
〔한국문화예술진흥원〕
• 문화관광이란 타국이나 타지역의 생활양식이나 전통적 행동양식에 접하고 체험하는
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관광상품화 모색, 한국논단 82집
박석희, 1997, 향토음식을 주제로 한 관광농원, 21세기관광농업의 전망과 발전방향, 농어민정책자료 97-18, 한국농어민신문
한국관광공사, 1993, 향토음식의 관광상품화 방안
문화관광부, 1998, 관광동향에 관한 연
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관광
본론
1. 외식산업의 개념
2. 외식산업의 분류
3. 외식산업의 특성
4. 외식산업의 경영형태
(1) 소유직영방식
(2) 프랜차이즈 경영
(3) 경영계약
5. 국내외식산업의 현황
6. 외식산업의 전망과 변화
(1) 소비 트렌드
(2) 메뉴 트렌드
(3)
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관광사업의 개념
2. 현대 관광사업의 개념
1) 다나카 기이치(田中喜一)
2) 관광진흥법
Ⅲ. 관광사업(관광산업)의 유형
1. 교통사업(항공, 자동차, 기차, 선박)
2. 호텔사업의 개념?철학?전략
3. 여행사업
4. 식문화사업
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관광숙박업과 관광식당업
Ⅰ. 관광숙박업
1. 숙박업의 개념
2. 호텔업의 종류
1) 관광호텔업
2) 유스호스텔
3) 해상관광호텔업
4) 휴양콘도미니엄
5) 가족호텔업
6) 한국전통호텔업
3. 호텔의 사업특성과 관광자원
Ⅱ. 관광식당업
1.
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