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요법 김천호저 문운당
식이요법 이기렬저
한국인 영양 권장량(7차 개정)
임상영양식사지침서
http://www.dietitian.or.kr
http://www.gg-bb.com
http://www.empas.com 요리백과
http://www.naver.com 요리백과 1. 증상 및 식이원칙
2. 허용식품 및 제한식품
3. 허
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식사요법 , 모수미 외 7인, 교문사, 2004
식사요법 , 강정옥 외 2인, 형설출판사, 2001
식품교환표 , 김정남, 대한영양사협회, 1995
목차
1. 연식의 정의
2. 식단 작성
3. 음식을 만드는 방법
4. 고찰
5. 참고 자료 1. 연식의 정의
2. 식단 작성
3.
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식사요법과 영양관리
1. 식사요법의 중요성 및 목적
2. 영양관리방법
1) 영양검색
2) 영양상태 평가
3) 영양치료 계획
4) 영양치료 시행
5) 영양치료 추구관리
II. 병원식의 이해
1. 일반 치료식
1) 상식
2) 연식
3) 유동식
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식사에 의한 강한 자극은 피하도록 한다. 자극적인 향신료나 조미료의 사용은 피하며, 환자가 음식의 온도에 예민하므로 너무 찬 음료나 음식을 제공하지 않고, 식사시간을 규칙적으로 지키도록 한다.
# 참고문헌
<식사요법> 김명희, 김미
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으깬 것
호박나물
오전 10시
토스트
복숭아(황도)
점심
5부죽
당근 으깬 것
순두부
오후 3시
요구르트
바나나
저녁
5부죽
시금치무침
밤참
멜론 1. 급성 췌장염의 원인 및 증상
2. 급성 췌장염의 식사요법
<급성췌장염의 연식 식단구성>
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