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채소
(역할극) 과일을 골고루 먹는 끈기 있는 거북이
ex) 백설공주와 일곱난장이 : 뚱뚱한 백설공주, 거울, 일곱
난장이가 각각 영양소를 가지고 있어서 점점 날씬해짐 내용 조사 및 구체적 실천방안 제시
영유아 급식과 영양관리
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결핍 - 스트레스를 먹는 것으로 푼다.
② 칼로리가 높은 음식을 집에 두지 말기
③ 교통기관의 발달
③ 기름진 것, 당분 많은 후식 등 X - 과일 먹기
④ 학습시간이 증가, 운동시간 감소
TV 과다 시청
① 부모가 유아를 돌보지 X - 다른일을 하기
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유아교육기관 운영관리, 학지사, 2000.
2. 류윤석, 유아교육기관 운영관리, 교육아카데미, 2002.
3. 김혜경, 영유아교육기관경영, 창지사, 2005.
4. 김혜경, 영유아 교육기관의 개원과 운영, 창지사, 2001.
5. 조양자 외 3명, 현대 유치원 운영관리, 형성
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음식간의 차이를 구별하게 되고 다른 먹고 싶은 음식을 선택하게 된다. 대부분의 유아교육기관은 유아에게 간식을 제공하며, 시간 연장제 및 종일반 운영으로 점심을 제공하게 된다. 교사는 영양과 관련된 다양한 활동을제공하여 유아가 영
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유아교육기관 운영관리, 창지사, 1997.
2. 장석태, 교육학 개론, 문음사, 1998.
3. 김혜경, 영유아교육기관경영, 창지사, 2005.
4. 김혜경, 영유아 교육기관의 개원과 운영, 창지사, 2001.
5. 조양자 외 3명, 현대 유치원 운영관리, 형성출판사, 1991. Ⅰ
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영양상태를 사정한다.
② 식사시 소량씩 천천히 삼키도록 교육한다.
③ 필요시 정맥으로 영양제를 공급한다
④ 식사양상을 사정한다
⑤ 차고 부드러운 음식으로 평소 환자가 좋아하는 음식(바닐라 아이스크림, 흰우 유, 카스테라)을 준비하여
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제공되는 메뉴에 대한 고객 측면에서의 품질 관리 평가”, 한국영양학회지, 32(8):967-973, 1999.
28. 양일선, 차진아, “급식경영학”, 교문사, 2001.
29. 윤서석, “한국식품문화연구”, 신광출판사, 1999.
30. 윤숙자, “전통음식의 관광상품화 모색”,
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유아의 식사와 간식의 식단은 주로 누가 작성하고 있습니까?
1) 원장( )2) 보육교사( )
3) 식단을 작성하지 않는다( )
4) 기타(구체적으로, )
13. 유아의 점심식사는 어떻게 하고 있습니까?
1) 기관에서 직접 준비한다( )
2) 각자 집에서 준비한다( )
3
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건강실태
3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법
4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반적인 특성
2) 식습관
3) 영양지식
4) 식생활 양상과 변수와의 상관관계
5. 요약 및 결론
6. 참고문헌
7. 부록
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제조시 화학성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629～634(2000)
10.이현숙,이원동,고병호,이명숙: 살균고춧가루를 이용한 오징어젓갈 제조 Ⅱ양념오징어 젓갈의 보존성 연장, j. fd hyg, safety, 15(1), 18～24(2000)
11.윤숙자: 한국의 저장 발효음식-이
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음식을 파악한다.
된장국과 김칫국을 좋아하신다.
- 단순당이 많이 함유된 간식은 절제하도록 한다.(설탕, 꿀, 쨈 등)
방문객이나 주위 환자분들께 사탕이나 단순당이 든 간식은 주지 않도록 교 육한다. 환자에게도 먹지 않도록 교육하고 환자
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제나 긍정적으로 살아가고자 노력하는 저는 어려운 상황이나…
3. 생활신조
어떠한 상황에서든 주어진 일에 대해선 최선을 가지고 임하자는 것이…
4. 지원동기 및 입사 후 포부
인류의 건강과 행복한 삶을 책임지는 의료기관으로서, 최
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영양사 보조인턴을 하게되었습니다.
영양사 실습 당시, 배식, 고객응대, 검수등 현장업무 위주로 배웠습니다. 보다 실무적인 업무를 배우고 싶었고, 영양사 인턴 업무를 하면서 식단 작성, 발주, 입고처리 및 행사계획, 수익금관리 등을 배웠
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영양사 자기소개서 작성 팁◈
◈ 영양사 자기소개서 합격예문 ◈
1. 성장과정 및 가족관계- 인생에 큰 영향을 준 부모님의 교육방식
2. 자신의 성격의 장단점- 자유롭고 창의적이며, 꼼꼼한 성격
3. 생활신조 및 가치관- 돋보기와 같은 집중
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영양프로그램 개발능력과 전문적 위생적 급식과정 설계 능력을 바탕으로 OOOO학교에서 교육수요자들에게 건강한 급식환경을 제공하겠다는 사명감을 실행하고 싶습니다. 더불어 관내 학교에서 가장 뛰어난 식단을 보일 수 있는 음식메뉴를 개
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