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■ 패스트푸드의 등장
■ 패스트푸드의 문제점
■ 맥도날드화
■ 안티패스트푸드 운동
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목 차
□국 내 외 식 산 업 현 황
□외 식 환 경 변 화 의 추 이
•패 스 트 푸 드
•패 밀 리 레 스 토 랑
•피 자
•단 체 급 식
•기 타
□대 표 적 외 식 업 체
•T . G . I . F r I d a y s
•c o c o ' s
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1. 현재의 상황 → 2. STP → 3. 문제점&대책 (공급자/수요자) → 4. 결론
1. 현재의 상황
Glocalization
피자시장-1조원 규모
브랜드들간 경쟁 치열
- 토종 브랜드의 시장 진입
배달시장 확대, 외식시장 확대
Glocalization
피자시장-1조원 규모
브랜
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* 도미노 피자의 시스템 및 제도
♠ 누구도 흉내 낼 수 없는 맛
-도미노 피자만의 40년 노하우
♠ 세계 최초의 배달 보증 및 품질 보증제
-LATE & FREE 도입
♠ 빠른 피자 도미노피자
- ”피자는 식으면 맛이 없데이~~”
* 운영 방법
♠ 세계
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1. Market Analysis & Market Trend
중국에 가도 한국의 자장면이 없듯이 이탈리아에 가도 한국의 피자는 없다. 자장면만큼 한국에서 대표적인 외식 메뉴로 자리잡은 데다가 현지화도 상당히 진행되었다는 것이다. 피자의 한국화가 속속 진행되면서,
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시켜야 할 것이다. 그리고 저 빈도고객을 위해 처음 방문 했을 때의 두려움 등을 느끼지 않도록 인적자원의 교육훈련을 통해 친절한 서비스제공에 보다 노력해야 할 것이다.
위의 내용을 종합해볼 때 패스트푸드 업체는 고객들이 서비스품질
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foodservice.co.kr, 1999.
Schlosser, Eric, 2001, Fast Food Nation,『패스트푸드의 제국』, 김은령 역, 에코 리브르.
Ritzer, George, 1998, "Slow food versus McDonald's", Slow July-Septerber: Pp.6-11.
Ritzer, George, 1999, The McDonaldization of Society,『맥도날드 그리고 맥도날드화』, 김종
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가서 즐기는 곳”으로 이미지를 바꾸는 데 성공한 것이다. 롯데리아와 버거킹이 뒤따르며 할인경쟁은 치열해졌다.
외국에 비해 유난히 치열한 한국의 할인경쟁은 또다른 맥락을 지니고 있다. “패스트푸드점의 이용 형태가 서구와 다르기
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패스트푸드화, 표준화된 음식제공, 기업화된 경영, 정부의 지원 둥이 선결되어야 한다.
Ⅴ. 결 론
한국과 외식업 프랜차이즈 기업의 성공사례를 통하여 프랜차이즈경영이 성공함에 있어서 다음과 같은 요인이 가장 중요하다는 것을 알 수 있
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패스트푸드의 양대 산맥인 KFC와 맥도날드는 서로의 쿠폰을 자신들의 매장에서 사용할 수 있게 하였다. 즉 패스트푸드 업계의 양대 라이벌인 이 두 기업이 제휴 마케팅을 한 것이다. 물론, KFC와 맥도날드 본사에서는 이러한 쿠폰 상호 사용에
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(주)태광패스트푸드에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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분히 되어있습니다.
4. 귀하 본인의 노력으로 이룩한 가장 큰 성공과 본인이 겪었던 가장 큰 실패에 대해 성공 요인과 실패 원인에 대해 설명하여 주십시오.
[용돈을 벌려고 시작한 패스트푸드점 주말 아르바이트를 2년]
용돈을 벌려고 시작한
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패스트푸드 매니저, 경력사무직
패스트 푸드 업계에서 의욕이 넘치고 경험이 풍부한 전문가로서 직업 회사원 역할에서 새로운 기회를 모색하면서 제 개인 진술을 발표하게 되어 기쁩니다. 패스트 푸드 경영에 대한 확고한 배경, 탁월한 조직
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, 제가 가지고 있는 책임감과 협력 능력을 통해 팀원들과 원활한 협업을 이루며, 레스토랑의 흐름을 최적화하여 더 나은 서비스를 제공하고자 합니다. 저는 서브웨이의 가치와 미션에 공감하며, 그것을 실현하기 위한 열정과 노력을 가지고
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패스트 푸드가 왜 나쁜지, 왜 먹으면 안 되는지' 아이가 직접 판단할 수 있도록 도와주는 동화책
1.패스트푸드의 비밀 찾기
2. 패스트푸드 먹을까? 말까?
3
청소년 비만 탈출 프로젝트
아이의 비만유형과 비만이 주는 신체적 정신적 문제, 살이
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이기에 밖에서 잠을 자거나 24시간 운영하는 패스트푸드점에서 잠을 해결하고는 했습니다. 이른 아침에 패스트푸드점은 회사원, 대학생, 중ㆍ고등학생 할 것 없이 자리를 잡고 공부를 하는 모습을 보았습니다. 학구열이 뛰어난 것 보다는 심
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 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
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화사한 배경 속 샌드위치 먹는 소녀