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1. 호텔의 조직구성
(1) 호텔 조직의 구조적 특징
1) 호텔 조직의 특징
ⓐ 숙박·음식·오락 등의 제공이며, 따라서 기능에 맞추어 조직도 이뤄짐
ⓑ 조직의 목적달성을 위하여 필요한 담당업무를 정비하고 그 담당자에게
권
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호텔 외부에 경쟁력 있는 외식업체가 많기 때문에 소비자들은 똑같은 음식을 좀 더 저렴한 가격에 구매하려는 욕구 때문에 호텔을 찾지 않는다.
3. 외식업체에 비해 판촉 및 홍보가 적다.
호텔의 식음료영업이 큰 비중을 차지함에도 불구하고
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호텔경영학, 기전연구사, 1990.
김승희, "관광호텔 식음료상품의 서비스품질과 고객만족의 관계에 관한 연구", 경기대학교 대학원 석사학위논문, 1998.
김춘식, "관광호텔 식음료 판매 활성화 방안에 관한 연구", 경기대학교 경영대학원 석사학위
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호텔에 있어서 관광기업 환경변화에 적응하고, 관광호텔 경쟁력을 제고시키기 위하여 이태리식당의 경영 효율성을 제고하기 위한 경영상의 시사점을 제시하고 있으나 이러한 연구결과에도 불구하고 시간상의 제약으로 인하여 연구대상을
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호텔의 분위기는 고객의 평가기준이 되므로 호텔상품 하나하나가 잘 조화될수 있도록 해야겠으며 다양한 요구를 가진 고객을 유치하는데 있어 경쟁력을 잃지 않도록 해야 한다.
9. 마무리
이번 ‘호텔 식음료 매출증진 방안’에 관한 레포트
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호텔 레스토랑의 와인 판매 활성화에 관한 연구, 한국관광학회, 2004.
육광심 김은희, 특급호텔의 와인상품 마케팅 전략에 관한 연구 :와인 교육 체계를 중심으로, 순천향대 산업정보대학원 석사 논문, 2004.
고재윤 정미란, 호텔 와인 이벤트 참
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판촉에 관한연구, 서울대학교석사학위논문.
김선희(2003). 한국의 생태관광 개발방안에 관한 연구, 한국관광정보학회, 46-49
김성일(2002). 생태관광의 올바른 이해와 세계적 동향. 2002 세계생태관광의 해 기념 포럼 자료집
김성진(2002). 「생태관
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성실히 일하겠습니다. 저는 해야 하는 일이 무엇인지 알며, 도전하는 것에 주저하지 않고 최선을 다하는 젊은이입니다.
이점이 저의 생활신조와 인생관입니다.
[계속되는 열정-미래의 연회 전문가]
저의 꿈은 호텔 연회의 전반을 책임지는 연
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판촉과 마케팅 분야에 쏠려있었습니다. 특히 호텔의 판촉과 마케팅에 관심을 많이 가졌는데, 순수 국내브랜드 호텔로서 한국의 주요도시는 물론 세계로 뻗어나가고 있는 롯데호텔에 큰 매력을 느끼게 되었습니다. 저는 이곳에서 이론과 실무
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지식과 경험이 바탕이 되어야 한다고 생각합니다. 판촉부서 부분에서 뒤처지지 않는 사람이 되겠습니다. 누구나 인정받고 싶어 하는 것은 당연합니다. 그러나 저를 인정해주기를 바라는 것이 아니라 인정받고자 노력할 것입니다.
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판촉활동을 직간접적으로 경험할 수 있었습니다. 후에 제가 어떤 자리에 있던 대학시절의 경험들이 많은 도움을 주리라 믿습니다. * 아래의 각 항목에 대하여 상세히 기재
◈ 1. 귀하의 장점과 단점을 기술하고, 단점 극복을 위해 어떠
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B 파트에서 근무하면서 고객들 한분 한분의 만족을 드리려고 노력했고 지금의 서비스 마인드도 그 때 배웠던 지식과 능력입니다.
[ 입사 후 포부를 기술하시오 ]
저는 상대방의 의견을 수용할 줄 아는 포용력을 가졌습니다. 호텔에서는 저의
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