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교육훈련 실시 후 그에 대한 인사정책의 평가와 그것의 사후관리내용에 대하여 관찰 및 평가해 보았다.
호텔산업은 그 특수성, 즉 다른 산업보다 고객에 대한 인적 서비스의 의존도가 높고 호텔 종사원들이 바로 하나의 상품으로 인정되기
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종사원의 참가촉진과 태도관리에 관한 전략, 종사원에 대한 세분화전략, 커뮤니케이션 전략, 종사원을 위한 동기부여 환경의 네 가지로 나누었다.
첫 번째 서비스종사원의 참가촉진과 태도관리에 관한 전략으로는 교육훈련을 통하여 패밀리
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관광객 유치를 위한 마일리지제도를 통한 주 고객층의 지속적 관리와 어린이 메뉴개발과 같은 가족단위 외식 고객 유치 방안의 모색이 이루어져야 할 것이다.
본 연구는 관광호텔에 있어서 관광기업 환경변화에 적응하고, 관광호텔 경쟁력
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서비스에 기본 목표와 개념이 올바로 이해되었을 때 외부 고객을 만족하게 한다. 여기에 내부 마케팅의 중요성이 있는 것이다.
이에 우리 Hotel Blanche에서는 내부 고객 만족도를 높이기 위해서 종사원의 선발에서부터 교육훈련, 보상제도, 커
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만족, 고객지향성이 경영성과에 미치는 영향, 품질경영학회지, 2002.
송효분박석희, 외식기업의 내부마케팅이 내부고객 태도에 미치는 영향, 관광학연구, 2005.
이정자최철호, 백두산지역 관광호텔 내부서비스품질과 종사원 직무만족에 관한
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호텔·레스토랑 산업의 경영전략, 백산출판사, 1999
김경환, 차길수, 호텔경영학, 가산출판사, 2002
오정환, 호텔 캐스트로노미 원론, 기문사, 1999
이화인, 호텔마케팅, 학현사, 2002
차길수, "대인 서비스 인카운터의 구조에 관한 연구", 한국관광학
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관한 연구, 한국관광학회, 2004.
육광심 김은희, 특급호텔의 와인상품 마케팅 전략에 관한 연구 :와인 교육 체계를 중심으로, 순천향대 산업정보대학원 석사 논문, 2004.
고재윤 정미란, 호텔 와인 이벤트 참가자의 시장 세분화와 고객만족에 관
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관한 연구”, 대한가정학회지 38(1): 151-163, 2003.
16. 박승애, “패밀리 레스토랑의 한식메뉴 이용실태 및 이용고객의 만족도 분석”, Korea J Diet Culture 18(1): 23-33, 2003.
17. 박정화, “레스토랑 메뉴전략 영향요인에 관한 연구”, 한국호텔관광학회 8(
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관한연구”, 경기대학교 관광대학원 석사학위 논문, 2000
송현순, “한국 외식업체의 중국시장 진출전략에 관한 연구” ,한양대 경영대학원 석사학위논문, 2004
윤인상, “한국적 외식프랜차이즈 시스템의 중국시장 진출에 관한 연구”, 조선대
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연구목적
제2절
1. 연구방법
2. 연구범위
제2장 이론적 고찰
제1절 레스토랑에 대한 이론적 고찰
1. 호텔레스토랑에 관한 선행연구
2. 패밀리레스토랑에 관한 선행연구
제2절 선택속성에 대한 선행연구 고찰
1. 레스토랑 선
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해 보십시오
6.‘지금 공항 리무진버스가 호텔 앞에 대기 중입니다’를
영어로 해 보십시오
7. 관광산업이 계속 발전할 거라고 생각하십니까?
8. 우리나라를 관광하면서 불편하다고 느낀 것은 어떤 것이
있습니까?
※ 비전 및 인재상
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. 서비스 인적자원관리의 과제
Ⅰ. 권한부여
Ⅱ. 팀 활동
1. 팀 조직 접근법
2. 팀 조직의 요건
3. 팀 조직의 유형
Ⅲ. 분임조
1. 분임조의 정의
2. 분임조의 운영
3. 분임조의 성공조건
4. 분임조 운영의 효과
Ⅳ. 제안제도
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관리, 사무직, 연구개발
73. 현대중공업 - 인사, 총무, 일반사무
74. 현대증권 - 지점영업
75. 휠라코리아 - 법무, 홍보
76. AIG - 기획, 인사, 영업, 컨설턴트
77. CJ 엔프라니 - 마케팅
78. HP - 고객지, Sales Administrator
79. INI STEEL - 생산관
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호텔경영학 과목을 들으면서 성공적인 기업사례 연구조사를 위하여…
6. 2지망 부문을 선택한 이유를 구체적으로 서술해 주십시오.
- Front Office -
호텔의 성장동력은 고객이라고 할 수 있습니다. 얼마만큼 고객을 만족시키고 우리 호텔
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관리사 및 조리기능사 자격증 취득을 목표로 준비 중에 있으며 보다 우수한 관련 업무수행에 전문가가 되기 위해 부단한 준비와 노력을 하고 있습니다.
세계적인 식품기업으로 발돋움할 ‘한화 호텔 앤드 리조트’의 진정한 인재는 어학능력
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