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식사였으나, 비타민A, 나이아신, 엽산, 칼슘, 아연에 있어서는 식사의 질이 다소 떨어짐을 알 수 있다.
2. 식품섭취의 다양성 평가
① 식품군 섭취 패턴
식품군
최소 기준량
실제 섭취한 양
점 수
곡류 및 감자류
60g
412.5g
1
육류
30g
277.5g
1
과일류
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섭취하였을 때 다양한 식품을 섭취하는 것으로 본다면 다양한 식품의 섭취에는 약간 미치지 못한다고 평가한다.
따라서 다양한 방법을 통해 식사의 질을 평가해 보았을 때 균형 잡힌 식사와 다양한 종류의 식품을 섭취할 필요를 느낀다.
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서론
1, 관련 용어 정리
2, 연구 기간 및 대상 3, 연구 내용 및 방법 4, 영양섭취 내용 분석 5, 자료 처리 및 통계 방법 6, 독거인의 식생활 특성 7. 식습관 인식 정도8, 평균필요량 대비 영양소 섭취 비율
결론: 평가 및 제언
참고문헌
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넷째날
-식품군별 세끼 섭취횟수 배분
-식단작성
다섯째날
-식품군별 세끼 섭취횟수 배분
-식단작성
여섯째날
-식품군별 세끼 섭취횟수 배분
-식단작성
일곱째날
-식품군별 세끼 섭취횟수 배분
-식단작성
식단평가
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평가 및 다음 식단 개발 시 피드백
3. 식단 작성의 단계별 적용
1) 단계 1
- 식단을 제공할 대상은 성인 1인이고 에너지 필요량은 2,000kcal이다
- 신단패턴은 성인이므로 하루 우유 권장섭취 횟수가 1회인 식사패턴 B로 한다.
2) 단계 2와 3
- 식품군
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제 1절. 식이요법의 일반 원칙
제 2절. 노인기 주요 질환별 식이요법
제 4장. 노인 건강을 위한 식사지침과 건강식품 제안
제 1절. 노인기 식사지침
제 2절. 영양보충제
제 3절. 노인과 건강식품
제 5장. 결론
참고문헌
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식품군별 섭취빈도 간 상관관계 ………………………………………………19
5. 식품섭취 빈도에 따른 군집분석 ………………………………………………23
6. 식품섭취 패턴 군집별 일반사항 ………………………………………………23
7
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섭취하시도록 하였다.
ㆍ구강을 청결히 할 것을 설명하였다
평가
ㆍ피곤해 보이시던 기색이 조금 좋아지셨다.
ㆍ체중의 감소와 증가가 크게 변하진 않았지만
식사량이 1/2 이상 늘었다.
6. 결론
정신과 실습은 처음이고 폐쇄병동이라서 많이
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평가
위 점막 자극을 최소화하여 속 쓰림 증상을 호소하지 않았다
참고 문헌
1. for nurse review book
- 저자 : 김조자
- 출판 : 도서출판 의학서원
2. 일반병리학
- 저자 : 박창수 외
- 출판 : 고문사
3. 성인간호학 I ( 여섯째 판)
- 저자 : 이향련 외 7명
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(1) NANDA와 연결된 간호문제
(2) 간호문제와 관련된 검사결과
3) 임상 검사 결과
4) 약물
2. 간호진단
1) 우선순위에 따른 간호진단 & 자료
3. 간호계획, 중재, 평가
4. 문헌고찰
5. 간호사정도구
6. 참고문헌
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