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식재료와 서양의 식재료 두가지를 나누어서 조사하였습니다. 식재료를 통해 서양은 밀과 빵으로 주식으로 하는반면 한국은 곡식과 쌀을 주식으로 하는것을 알게되었습니다. 우리몸에 좋은 영양소와 기능을 개선해 주고 어떻게 먹어야 더 효
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맛이 있다.
송어는 단백질을 구성하는 아미노산이 골고루 함유되어 있고, 지질을 구성하는 지방산도 풍부하다. 고혈압, 심근경색, 뇌학습 발달 등에 효능을 가지고 있다고 한다. 1. 샐러리(Celery)
2. 두부
3. 토마토
4. 미나리
5. 콩
...
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가지고 있으며 점유율 30%의 약 4000만 톤을 기록하고 있다.
. 이러한 식재료 자급율 저하로 전통 일식요리에 타격을 받고 있으며 이를 해결하기 위하여 많은 부분을 수입에 의존하고 있다. 그러나
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첫 레포트로 짧게나마 여러 가지의 것들을 생각 할 수 있었습니다. 1)검은깨
2)녹두
3)참깨
4)들깨
5)토란
6)마
7)연근
8)우엉
9)두릅
10)미나리
11)부추
12)고추
13)마늘
14)다시마
15)굴
16)해삼
17)전복
Report를 마치고
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가지 요리에 널리 사용되어온 중요한 식품 소재이며, 독특한 향미를 갖고 있는 채소이다. 감자는 세계 전 지역에서 연간 3.5 억 톤이 생산되는 세계 4대 작물 중의 하나이다. 생감자는 100g 당 76kcal로서 저칼로리 식품이다. 미나리는 우리나라에
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