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비타민C의 섭취율을 높이는 효과적인 방법
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@비타민 C가 많은 의외의 식품 베스트 3@
감자, 고구마, 밤
- 감자에는 15-40 mg/100g 비타민C 함유
- 고구마에는 20mg/100g 비타민C 함유
- 밤에는 27mg/100g 비
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식품이다.
2. 우유단백질에는 필수아미노산이 풍부하다
3. 우유의 유당과 단백질은 두뇌발달을 촉진시킨다.
4. 우유단백질의 하나인 카제인은 충치를 예방하며, 이를 단단하게 해준다.
5. 우유에는 비타민 들어있다.
6. 우유는 공부
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격히 늘고 단백질이나 비타민 등의 섭취는 상대적으로 줄어들고 있다고 한다. 특히 패스트푸드나 인스턴트식품은 지방과 나트륨의 섭취는 많고 칼로리가 높으며 그에 비해 영양소는 거의 함유되어 있지 않다. 평소에 집에서 식사할 때나 식
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비타민이다. 육류, 어류, 가금(家禽)류에 많이 함유되어 있고, 땅콩, 곡류 등에도 함유되어 있다. 아미노산의 일종인 트립토판이 이 비타민을 만드는 전구물질이어서 트립토판이 많이 함유된 식품은 나이아신의 좋은 공급원이 된다.
결핍이
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예방 방안
4 나트륨(sodium, Na)
5 무기질의 급원 식품 및 기능
6 미량 무기질의 급원 식품 및 기능
<비타민과 건강>
1 지용성 및 수용성 비타민의 일반특성 비교수용성
2 비타민의 급원식품 및 기능
3지용성 비타민의 급원식품 및 기능
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리파아제의 작용을 도움.
4)대장 - 소화효소가 분비되지 않아 화학적 소화는 일어나지 않음.
- 주로 수분의 흡수가 일어남. Ⅰ.웰빙
Ⅱ. 세계 5대 건강식품
Ⅲ. 한국인 영양섭취기준
Ⅳ. 지용성 비타민A
Ⅴ.필수아미노산
Ⅵ. 효소
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Ⅰ. 서 론
1. 선정동기
2. 제품소개
Ⅱ. 건강기능식품 및 비타민 시장 환경 분석
1. 국외 건강기능식품 시장동향
2. 국내 건강기능식품 시장동향
3. 국내 건강기능식품 매출액 동향
4. 브이푸드의 경쟁자
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비타민A② 리보플라빈
③ 비타민D④ 아스코르브산
⑤ 비타민E
25. 식품구성탑의 식품 구성 중 우리 실생활에서 조미료로 많이 섭취하게 되는 층은?
① 1층② 2층③ 3층
④ 4층⑤ 5층
26. 질이 좋은 단백질에 대한 설명으로 옳은 것은?
① 식물성 식
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③ 내장을 보호하고 지용성 비타민의 흡수를 돕는다.
④ 식물성 식품에만 함유되어 있다.
⑤ 근육의 수축과 이완, 혈액의 응고 작용을 돕는다.
20. 다음 중 카로틴을 다량 함유한 식품을 모두 고르시오.
① 당근② 고춧잎③ 시금치
④ 간⑤ 두부
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비타민, 미네랄, 그리고 물)
⑴ 단백질
► 단백질 함유 식품
⑵ 탄수화물
구조
단당류
이당류
다당류
작용
► 탄수화물 함유식품
⑶ 지방
► 지방 함유 식품
⑷ 비타민
⑸ 미네랄
► 비타
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