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같은 신경관 결손을 방지한다고 알려졌고 일부에서는 조산의 위험을 줄일 수 있다고 한다. 비타민의 정의
티아민
수용성비타민의 특성
리보플라빈
니아신
판토텐산
비오틴
비타민B6
엽산
비타민B12
비타민C
비타민 유사물질들
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Ⅰ. 서론
1. 비타민 (Vitamin)
1) 비타민의 정의
2) 비타민의 종류
3) 지용성 비타민 & 수용성 비타민
4) 비타민의 역할
5) 비타민의 적용
2. 무기질 (Mineral)
1) 무기질의 정의
2) 무기질의 기능
3) 다량무기질 & 미량 무기질
Ⅱ. 본론
1.
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행복을 가져다 주는 비타민 치료제 [비타민 정의, 비타민 발견, 비타민 종류, 비타민 효녕, 비타민 치료제 실태, 비타민 치료제 예, 비타민 치료제 미래, 비타민 치료제 소개, 비타민 치료제 조사]
비타민 B
비타민 B는 단일 비타민이 아니
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비타민 B12(Cobalamin)
화학명은 코발아민, 추출한 것은 시안 또는 물과 결합해 있으므로 시아노코발아민 또는 아쿠아 코발아민 이라고 한다. 적색결정으로 물, 알코올에 잘 녹는다. 산, 알칼리에 안정하다. 생체내에서는 시안이나 H2O대신 5-deoxyade
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현대인과 영양
비타민 비교
01
비타민이란?
비타민은
생명체의 주 영양소는 아니지만,
생명체의 정상적인 발육과 영양을 유지하는 데 없어서는 안 되는 유기화합물의 총칭.
소량
Vi
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한다.
비타민 C는 불안정해서 열에 약하고 산화되기 쉽기 때문에 신선한 식품을 선택하고 가능한 한 생식하는 것이 좋다. 조리 후 즉시 섭취하는 것이 좋고, 인공영양아에게는 과즙을 공급하며, 가능한한 모유를 섭취시키는 것이 좋다.
V. 비
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2) 기능
피리독살, 피리독사민은 산성 조건에서는 열에 대해서 안정하지만 알카리 조건에서는 열에 불안정하고, 비타민 토는 빛에 매우 약해 빠른 속도로 분해된다. 동물성 식품에는 주로 피리독살이나 피리독살-5"인산이 단백질에 결합된 상
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의 기계적 손상이 나타날 수 있다.
4) 정상적인 생식기능의 유지
비타민 A가 결핍되면 동물의 생식기능이 손상된다. 비타민 A 결핍은 스테로이드 합성에 필요한 효소를 감소시킴으로써 프로게스테론(progesterone)을 비롯한 성호르몬의 생성을 저
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비타민 D의 합성량이 달라진다.
표. 식품 100g 중의 비타민 D의 함량
5. 결핍증
구루병(유아와 어린이) : 두개골의 연화, 긴 뼈 끝의 확대, 구루성 염주, 다리, 척추, 가슴의 기형, 테타니(tetany).
골연화중 : 골흡수, 골질의 석회화 부실, 골절이 잘됨
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