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노력이 필요하다.
(7) 전통 한과류에 대한 가치 인식 제고
학교교육과정, 특히 초등학교 실과와 중고등학교 가정가사 과목에서 한과류의 종류와 특징 및 조리 방법 실습 등에 관한 내용이 선정되도록 하여 전통 한과류에 대한 가치를 인식시
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중[腦卒中], 당뇨[糖尿] 등 각종 성인성 질환[疾患]에 대한 예방 및 개선효과 등 다양한 생리활성기능[生理活性機能]이 가미[加味]된 새로운 형태의 기능성 한과제품을 개발함으로서 전통한과의 부가가치를 극대화시킬 수 있으리라 기대된다.
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다. 또한 명절 때 선물로 들어온 한과를 보면 가족들이 먹는 한과 종류도 제한되어 있을 뿐만 아니라 양도 많아서 결국 버려지고 말았던 것들도 기억이 났다. 요즘 떡 카페 같은 곳을 가면 있긴 하지만 대부분의 사람들이 떡 카페를 굳이 찾아
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한과로 과편 중 가장 일찍 소개되었으며, 색상이 아름다워 잔치 때 행사용 음식으로 궁중에서도 후식으로 애용되어왔다. 이는 조선시대 궁중음식 관련서인 《진연의궤》, 《진찬의궤》를 살펴보면, 궁중의 연회상차림에 과편이 자주 등장하
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한과의 전통계승, 한국조리과학회
한국외식산업연구소, (외식사업경영론) - 2010
김향숙(2007) 떡, 한과의 품질향상을 위한 조리과학적 고찰, 한국조리과학회
신민자(2004) 한국의 떡 한과 및 음료, 신광출판사
한국의 떡과 과줄 강인희 지음 대한
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한과 의무를 지방자치정부에 부여하여 자치정부 스스로가 주민과 더불어 작은 습지들에 대한 보호를 할 수 있는 제도적 장치가 마련될 필요가 있다. 그리고 현재 진행되고 있는 대형 국책사업들이 새만금 사업을 비롯하여 진행되고 있는데
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들을 존중하고, 지식과 경험을 배우며 저의 성장에 큰 영향을 받고 있습니다. 궁금한 점이나 어려움을 솔직하게 이야기하고 조언을 구하며 문제를 해결하며 특히 멘토링 프로그램을 통해 진로 상담 및 과학 연구 지도를 받으며 미래를 준비하
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한과 동시에 책임감이 있습니다. 그래서 어떠한 고난과 역경이 다가오더라도 이겨낼 자신이 있습니다.
저는 향후 6개월 안에 빠르게 적응하여 한 사람 몫을 다하는 직원이 되겠습니다. 어
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